, 1 мин. на чтение

В Bigati bar на Земляном Валу кроме вин есть отличный говяжий язык

, 1 мин. на чтение
В Bigati bar на Земляном Валу кроме вин есть отличный говяжий язык

В новом Bigati bar (Земляной Вал, 1/4, стр. 1) полно хорошего вина, а среди посетителей встречаются невероятные чудаки. Вступать с ними в контакт или нет — каждый решает сам, а пока сосредоточимся на тарелке с говяжьим языком, которую следует заказать обязательно.

Плюсы:

— томленый язык подается с полентой из хлеба и при всей внешней непритязательности это превосходная зимняя еда;

— сочная и воздушная мякоть языка отливает глянцем коричневого соуса;

— полента выглядит нефотогенично, но вместе с тем крупный завиток сероватой кремообразной кашицы с нейтральным вкусом обнимает ваши рецепторы со всех сторон, и это очень уютное ощущение;

— пара кружков вяленых и теплых томатов-черри добавляет и языку, и поленте немного приятной пряной кислинки;

— прозрачные ломтики редиса находятся в тарелке ради контраста текстур;

— порция разумного размера стоит всего 590 руб.;

— бар назван в честь владельца Алана Бигати, а он в свою очередь почти десять лет владеет остерией «Тоскана» на юго-западе Москвы. Bigati — его первое заведение в центре города;

— Алан Бигати любит общаться с посетителями и наливать им собственноручно;

— бар расположен в жилом доме, так что, если надумаете, снимайте там квартиру и спускайтесь есть и пить в тапочках. Никто вам слова плохого не скажет.

Минусы:

— винная карта составлена с прицелом на каждого и там черным по белому написано: «Модно, стильно, полезно» — смысл понятен, но подобные словосочетания, как минимум, безвкусны.

Фото: @bigatibar

Classifieds

Мужская коллекция TEGIN
Московская зима – лучшее время для кашемира TEGIN. Мужская коллекция сочетает стиль и комфорт и делает вас по-настоящему защищенным от всех невзгод.
Аренда автомобилей MINI. Выбери свой.
#miniнамесяц это 40000₽ и любой хетчбэк твой. Для путешествий и просто погонять. Круче каршеринга!
Нарядные велосипедные подарки
Спасаем людей по запросу "велосипедный подарок купить срочно спасите у него все есть но очень любит велосипеды"
Сумки из натуральной кожи Maxim Sharov
29 и 30 декабря дизайнер сумок Максим Шаров (Maxim Sharov) устраивает в своей мастерской на Китай-городе предновогоднюю распродажу.
Курс «Погружение XX» от лектория Синхронизация
7 лекций, чтобы разобраться в «измах»: от экспрессионизма до концептуализма и выстроить свой диалог с художниками ХХ века.
Нетривиальные подарки и забавы
Больше никакой суеты и проблем с подарками. Рюкзак маме, носки коллеге, термос деду и штопор в виде единорога себе.
+ Добавить объявление
Добавить объявление
JPG, GIF, 600x600 px
0/50 0/200
Формат: +7 (495) 200-34-15
Предварительный просмотр