, 1 мин. на чтение

На Покровке теперь продают настоящие флорентийские панини

, 1 мин. на чтение
На Покровке теперь продают настоящие флорентийские панини

За такими панини в доме №16 по Покровке не жалко и в очереди постоять.

Плюсы:

— главный фокус этих панини — в хлебе. Тонкая коричневая корочка, пушистый и ноздристый мякиш, и все это пропитано восхитительным оливковым маслом;

— в панини Carciofino (250 руб.) заметную роль играют маринованные артишоки деликатного вкуса — без излишней кислоты и уксусности. Черная паста из маслин и сочные листики шпината выступают безупречным аккомпанементом;

— панини Porchettino (250 руб.) — сказочное сочетание тонких лепестков поркетты с пастой из цукини и миниатюрных листиков шпината. Эту калорийную штуку надо съедать на обед, и тогда ледяной ноябрьский ветер вам будет нипочем;

—  в меню 10 видов панини, один другого лучше. Смешно, что в сэндвиче In Russian содержатся анчоусы, хумус из свеклы, козий сыр и шпинат. Другими словами, современный русский человек обходится без оливье и селедки — похвальная гипотеза;

— цена вопроса — от 280 до 530 руб., размер порции не разочаровывает;

— в вегетарианском панини кроме всего прочего есть патиссоны;

— итальянский шеф-повар Алессандро Фрассика — автор затеи с паниничным корнером. Он обучил наших людей рецептам, помог с выбором поставщиков продуктов и отрепетировал технологию. В данный момент синьор Фассики уже уехал, но ребята на Покровке в его отсутствие работают безупречно;

— чтобы купить панини, надо зайти в бывший ресторан I Like Wine, который сменил формат и теперь называется гастробистро XwhyN. Корнер с панини — в отдельном микроскопическом закутке и с отдельным названием Ino;

— к каждому заказу выдается кофе в подарок;

— вы ждете свои панини на маленьком подоконнике с подушками, что уютно и забавно. И в этот момент удобно подглядывать, как хлеб с начинками превращается на ваших глазах в фантастический итальянский бутерброд.

Минусы:

– с понедельника по воскресенье панини продают с 10.00 до 16.30. Если не успел, то приходится мучаться;

– флорентийские панини в Москве вызывают нешуточную зависимость.

Фото: @inopanino

Classifieds

Сумки из натуральной кожи Maxim Sharov
29 и 30 декабря дизайнер сумок Максим Шаров (Maxim Sharov) устраивает в своей мастерской на Китай-городе предновогоднюю распродажу.
Нетривиальные подарки и забавы
Больше никакой суеты и проблем с подарками. Рюкзак маме, носки коллеге, термос деду и штопор в виде единорога себе.
Funny Studio - бутиковая студия йоги и пилатеса
Персональный подход и сильнейший тренерский состав для достижения максимально продуктивных результатов от тренировок
Мужская коллекция TEGIN
Московская зима – лучшее время для кашемира TEGIN. Мужская коллекция сочетает стиль и комфорт и делает вас по-настоящему защищенным от всех невзгод.
Нарядные велосипедные подарки
Спасаем людей по запросу "велосипедный подарок купить срочно спасите у него все есть но очень любит велосипеды"
Аренда автомобилей MINI. Выбери свой.
#miniнамесяц это 40000₽ и любой хетчбэк твой. Для путешествий и просто погонять. Круче каршеринга!