, 1 мин. на чтение

Когда не знаешь, за что любить Prawns еще больше, они завозят вкусных гренландских «медвежат»

, 1 мин. на чтение
Когда не знаешь, за что любить Prawns еще больше, они завозят вкусных гренландских «медвежат»

В нашем любимом корнере Prawns на Усачевском рынке (это там, где повара работают в красных шапках из любви к Жак-Иву Кусто) стали торговать креветками-медвежатами — дико специальным продуктом, который обязательно стоит попробовать.

Плюсы:

— шипастый шримс, он же «медвежонок», абсолютно дикий и живет в холодных морях (Охотском и Беринговом), а также в северо-западной части Тихого океана. Глубина обитания — 50–75 метров. Во Владивостоке эти креветки называют медведками;

— в Prawns медведок поставляют из Гренландии;

— маленькие и толстенькие тушки чем-то напоминают странных колючих розовых мышей, а не медведей;

— плотное белое мясо со сладковатым оттенком неожиданно наводит на мысли о речных отечественных раках, но без привкуса тины;

— плоть «медвежат» пресновата, так что смело соглашайтесь на любые соусы Prawns (самый нейтральный — беловинный);

— 420 руб. за 100 г;

— вольное происхождение «медвежат» превращает их в очень полезный диетический продукт. Лучше съесть их, а не очередную фермерскую и жирную дораду.

Минусы:

— при всех стараниях поваров разделать креветку так, чтобы ее удобно было есть, сложно — медведки все равно будут колоть пальцы шипами;

— хочется, вытаращив глаза, слупить сразу килограмм, но голодному человеку хватает всего 200 г.

Фото: facebook.com/prawnscafe

Classifieds

Аренда автомобилей MINI. Выбери свой.
Яркий девичник на кабриолете, путешествия с друзьями, пикник с семьей. С MINI будет веселее.
Сумки из натуральной кожи Maxim Sharov
29 и 30 декабря дизайнер сумок Максим Шаров (Maxim Sharov) устраивает в своей мастерской на Китай-городе предновогоднюю распродажу.
Funny Studio - бутиковая студия йоги и пилатеса
Персональный подход и сильнейший тренерский состав для достижения максимально продуктивных результатов от тренировок
Мужская коллекция TEGIN
Московская зима – лучшее время для кашемира TEGIN. Мужская коллекция сочетает стиль и комфорт и делает вас по-настоящему защищенным от всех невзгод.
La Moscovite — шелковые платки в русском стиле
Русская сказка на итальянском шёлке. Платки с традиционными узорами Русского Севера. Праздничные скидки!
Нетривиальные подарки и забавы
Больше никакой суеты и проблем с подарками. Рюкзак маме, носки коллеге, термос деду и штопор в виде единорога себе.
+ Добавить объявление
Добавить объявление
JPG, GIF, 600x600 px
0/50 0/200
Формат: +7 (495) 200-34-15
Предварительный просмотр