, 1 мин. на чтение

Насколько хорош новый ресторан Аркадия Новикова, посвященный вяленой икре?

, 1 мин. на чтение
Насколько хорош новый ресторан Аркадия Новикова, посвященный вяленой икре?

Новый ресторан Аркадия Новикова и братьев Алексея и Дмитрия Васильчуков Bottarga на Тверском бульваре, 15, стр. 2, открыт вместо «Недальнего Востока» и назван в честь сицилийского деликатеса — вяленой икры кефали, тунца или барабульки.

Плюсы:

— боттарга — лакомство, с которым можно съесть все что угодно, кроме варенья;

— боттаргу тунца или кефали вам натрут в тарелку по первому требованию, за 1 г берут 30 руб.;

— черное глянцевое ризотто с чернилами каракатицы стоит 730 руб. Это выгодная сделка — морской дух и вкус тот же самый, гипнотический, от которого обычно все россияне дуреют в отпуске;

— отдельное удовольствие обнаруживать в черных зернах розовые тельца кальмаров и микрощупальца каракатиц;

— тьма заботливых официантов;

— на столах разложен бесплатный комплимент — спелые узбекские помидоры. Не жадничая, заказывайте к ним боттаргу и макайте каждый кусок в икру — лучшего аккомпанемента не придумать;

— спокойная фоновая музыка нормальной громкости — редкость для новиковских ресторанов;

— тестовый режим, незаметное открытие и практически полное отсутствие публики.

Минусы:

— нет боттарги барабульки;

— «авторские кальяны», как их ни назови, все равно остаются кальянами;

— блюд с боттаргой, включенной в рецепт автоматически, совсем немного;

— астрономические цены. Средний чек на одного непьющего человека пляшет от 3500 руб.;

— (он же плюс) тестовый режим и практически полное отсутствие публики.

Фото: «Москвич Mag»

Classifieds

Funny Studio - бутиковая студия йоги и пилатеса
Персональный подход и сильнейший тренерский состав для достижения максимально продуктивных результатов от тренировок
Нарядные велосипедные подарки
Спасаем людей по запросу "велосипедный подарок купить срочно спасите у него все есть но очень любит велосипеды"
Аренда автомобилей MINI. Выбери свой.
Яркий девичник на кабриолете, путешествия с друзьями, пикник с семьей. С MINI будет веселее. Пару фото прикрепила. Посмотрите, какая будет смотреться интереснее.
La Moscovite — шелковые платки в русском стиле
Русская сказка на итальянском шёлке. Платки с традиционными узорами Русского Севера. Праздничные скидки!
Мужская коллекция TEGIN
Московская зима – лучшее время для кашемира TEGIN. Мужская коллекция сочетает стиль и комфорт и делает вас по-настоящему защищенным от всех невзгод.
Сумки из натуральной кожи Maxim Sharov
29 и 30 декабря дизайнер сумок Максим Шаров (Maxim Sharov) устраивает в своей мастерской на Китай-городе предновогоднюю распродажу.
+ Добавить объявление
Добавить объявление
JPG, GIF, 600x600 px
0/50 0/200
Формат: +7 (495) 200-34-15
Предварительный просмотр