search Поиск Вход

гаспачо

7 лучших московских холодных супов

Холодные супы этим летом не то чтобы совершили революционный прорыв, но укрепили свои позиции безоговорочно и по всем фронтам. Сегодня среднестатистическая московская окрошка по уровню продаж уверенно побеждает все салаты «Цезарь» и даже пиццы «Маргарита». Перед вами список главных холодных супов и ресторанов, где их готовят.

Гаспачо в Grape стоит того, чтобы приехать за ним специально

Летом главный конкурент московским окрошкам и свекольникам — испанский гаспачо. Этот холодный суп есть почти в каждом меню, но действительно стоящий, на который надо специально прийти, есть только в одном месте — в винотеке Grape на Малой Никитской, 16/5.

Почему надо съесть гаспачо со страчателлой на террасе КМ20 прямо сейчас

Пока температура не упадет ниже 20 по Цельсию, имеет смысл сесть на крыше в центре города и съесть честный холодный суп. Секрет классического гаспачо скрывается в летних помидорах, но даже в разгар сезона в Москве с ними проблемы.