хороших официантов портят плохие менеджеры

Московский этикет: у нас хорошие официанты, но их портят плохие менеджеры

Я много лет хожу обедать в пивной ресторан рядом с работой. Там довольно посредственная еда (но при этом выдающиеся супы), неоправданно высокие цены (но в обеденное время вполне приемлемые) и огромное количество официантов.