Кафе «Волна», не первый год работающее на территории Artplay (Н. Сыромятническая, 10, стр. 7), торгует исключительно вегетарианской едой. В меню обнаружен спешл боул с семенами конопли.

Взрослым людям в «Волне» делать особо нечего, но знать, чем питаются ваши дети в перерывах между вечеринками, будет полезно.

Плюсы:

— вечно голодные вегетарианцы могут спать спокойно: порция специального боула невероятно объемна, и чувство сытости, надеюсь, продержится в вашем организме (как в моем) часа два с половиной;

— семена конопли только на слух звучат ужасно вызывающе и привлекательно. На самом деле ничего опасного и психотропного в них нет. Это один из современных суперфудов, богатых витаминами группы B;

— ударную смесь перловки, киноа и чечевицы делают съедобной маринованная морковка и грибы в некоем подобии соуса бешамель;

— если содержимое тарелки как следует перемешать и выдавить туда дольку лайма (он в тарелке), то появится легкий и приятный вкус, без остроты и пряностей;

— запить лучше всего комбучей (200 руб. за 330 мл).

Минусы:

— в боуле нет никакой внешней красоты. Миска с едой напоминает свальный грех из круп и овощей;

— в указанном рядом в меню том яме за 350 руб., хоть он и на кокосовом молоке, плавает тофу;

— цена спешл боула — 500 руб.

Фото: vk.com/moxveganfood