В Ховрино закрылось легендарное вьетнамское кафе в пазике

В Москве хватает вьетнамских кафе, но заведение на Беломорской улице всегда сильно выделялось на фоне остальных. Одним из его залов был старый ПАЗ-3205, припаркованный во дворе в Ховрино. Внутри посетителей встречали простые столы, потертые сиденья, вентилятор, жара летом и суп, за которым кто-то ехал туда через весь город. Теперь пазика больше нет. О закрытии пишет телеграм-канал с говорящим названием «Ни фо бо лишнего», кажется, главный энтузиаст московской вьетнамской кухни. Автор называет это место «настоящей городской легендой» и вспоминает, что именно там был «достигнут максимальный 100 level аутентичности». Кто хотя бы раз был во Вьетнаме, тот поймет, о чем идет речь в этом описании, которое приводит автор канала после одного из своих летних визитов туда: «Пот уже покрыл все мое тело и даже уже начинает щипать глаза, салфетки то и дело помогают ненадолго избавиться от него, но я так и не могу при этом оторваться от поглощения абсолютно идеального фо». В этом и была странная магия места: раскаленный салон ржавого советского автобуса, тихий двор, спрятанный где-то между гаражами, вьетнамские, разумеется, повара и правильный бульон. За годы существования кафе посетил не один фуд-блогер, тиктокер и просто любитель вьетнамской кухни. Полностью заведение, впрочем, не исчезло. Канал уточняет, что владельцы сами переехали в другое место неподалеку — на Смольную улицу. Но атмосфера там, конечно, уже иная, пусть даже и не менее аутентичная. Фото: https://t.me/moskvoed