Junk Food & Bar на Спиридоновке, 25/20, стр. 1, открыт ради всего того, что адепт здорового питания ест тайно и с недюжинными угрызениями совести, но завидным постоянством и в любой географической точке мира.
Ресторатор Алан Бигати рассказал Владимиру Гридину, как научиться со временем разбираться в винах, о падающей наценке в ресторанах и о том, почему в молодости мало кто может оценить хорошее вино.
На пятом этаже универмага «Цветной» (Цветной бульвар, 15, стр. 1) работает «Брикет Маркет». Среди его корнеров есть один пестрый и интересный под названием «5+2».
Кажется, москвичей не удивить ничем — но это только кажется.
Все любители модных ресторанов теперь толпой устремятся сюда. Ведь именно так происходит со всеми местами, которые открывает Ламберти: Uilliam’s, Ugolek, Pinch, Glenuill, «Северяне».
В Bosco Café придумали, как совместить пиар брендов итальянской одежды с едой, хотя ни итальянской еде, ни итальянской одежде пиар на самом деле не нужен.
«Кофемания» открыла на месте своей бургерной Cheapside на Лесной, 9, новый ресторан «Жажда крови».
Пиццерия-забегаловка Supernova (Садовая-Каретная, 20, стр. 1) — дочерняя затея проекта Delicatessen. В меню восемь пицц среднего размера, запивать которые предлагают спритцами.
Бар «Журавли» трудно найти в кромешной темноте подворотни Столешникова переулка, 14 (из арки налево), но вам поможет вывеска, анонсирующая уже не существующий Банный дом «Столешники». «Журавли» работают в их бывшем помещении, в строении 1.
Это всего второй проект пионеров гастрорынков, но зато в одном доме с Twins Garden братьев Березуцких.
180 посадочных мест нового греческого ресторана Александра Раппопорта «Пифагор» (Трубная площадь, 2) разместились вокруг объекта художников Георгия Кузнецова и Андрея Блохина из арт-группировки Recycle «Боги на Олимпе строят храм при помощи дронов».
«Кебаб нон стоп» — крохотная забегаловка на проспекте Мира, 40, со средним чеком до 500 рублей. Местная шаверма заслуживает того, чтобы приехать за ней специально.
О детстве в Беляево, разбалованных и требовательных москвичах, пятилетии греческого ресторана «Молон Лаве» и о том, что танцевать и бить посуду нужно не только по пятницам.
Новый бар откроется на Петровке, 26, в начале ноября, но яркое оформление фасада можно заметить уже сейчас.
В меню сети «Город-Сад» появились горячие броне-напитки, куда теперь добавляют грибы.
Herbarium Bar by Polugar (Петровка, 21) — сосед по двору ресторана «ЛавкаЛавка». И не просто сосед — это совместный проект управляющего партнера «ЛавкиЛавки» Дмитрия Акишкина и семьи Родионовых («Полугар»). Сюда имеет смысл зайти, если вы интересуетесь изобретениями в отечественной кулинарии.
Забегаловка «Гурман Шаурман» на проспекте Мира, 26, стр. 1, наверняка считает себя изобретателем велосипеда (шаурма для гурманов!). Да, но нет.
Концепция «кортов» и «холлов» явно прижилась в Москве. Потому что не нужно выбирать ресторан, в который вы хотите пойти, можно просто пойти, например, в «Депо» и съесть тыквенный суп из «Vеганутых», бараньи ребра на гриле из Shao Kao Chinese BBQ и боул с манго из Soul in the Bowl.
В новом ресторане перуанской кухни «Лима» на Ленинградском проспекте, 10, готовят приличные и аутентичные севиче за вменяемые деньги.
Новый бар Idealiste открыт на месте старого Mondriaan (Петровка, 30/7). Теперь это не пьяные танцы и коктейли до упаду, а инфьюзы с разговорами и еда на каждый день. Так во всяком случае было задумано.
«Рынок на Ленинском», который открылся недалеко от метро «Проспект Вернадского» (Ленинский пр-т, 108), — проект компании Gremm Group. Это она переделала Усачевский и Москворецкий рынки и запустила два Центральных: на Трубной и на Маросейке. У нового места сначала было даже рабочее название «Усаче...
Когда кажется, что апофеоз давно наступил: в «Депо» все ходят, как на Патриаршие — не есть, а искать себе богатую и знаменитую пару и выгуливать наряды, вдруг слышишь это — здесь откроется VIP-зона.
Диджитализация становится маниакальной идеей, захватывающей все новые области нашей жизни. Фудтех — так называется слияние IT-решений с областью, которая еще недавно казалась настолько же телесной, как секс. Ведь что может быть более интимным, чем еда, которой мы позволяем проникнуть в свое тело ...
Gina café относится к тихому отелю, как-то незаметно проживающему в М. Палашевском переулке, 5. В новое кафе надо зайти, чтобы попробовать горячую закуску с артишоками.
По мысли устроителей, новое место на Садовой-Каретной должно быть «логовом старых алкоголиков».
Ресторан сегодня объявил, что работает в техническом режиме. Они даже сделали доступные цены (на Патриарших, ну-ну).
Бар «Лобби» открыт на первом этаже «Дома культур» (Сретенка, 23/25, стр. 1). Проект OverSalad с салатами-конструкторами в мисках bowls, к сожалению, закрыт. Но новая затея владельцев «Дома культур» получилась очень симпатичной.
В отличие от французов и испанцев москвичи любят перекусывать на ходу, а все потому, что нервы и сплошной стресс большого города.
В мексиканском баре «Мичелада» (Маросейка, 4/2, стр. 3) смешивают коктейли Margarita на текиле или мескале, а в лимонад по собственному рецепту добавляют каркаде с лаймом и называют его Aqua de Jamaica.
True Cost открыл новое помещение на Большой Дмитровке, 13 (на втором этаже). Окна смотрят на Louis Vuitton.
