В завтраках в ресторане «Уголек» был отдельный список блюд под грифом «Грешный ЗОЖ». Среди каш из зеленой гречки и сырников из козьего творога в нем присутствовал весьма соблазнительный скрэмбл из яиц цесарки — это мечта, которую при желании можно приготовить дома.
Привычка «выйти» и сделать это максимально заметно у нас на глазах уступает привычке «зайти» — мы с вами заходим домой и не выходим больше в рестораны, бары и кофейни. Какое-то время это будет продолжаться с той только поправкой, что мы привыкли есть вне дома. А еще мы успели полюбить доставку ка...
В субботу, 28 марта московские рестораны и кафе уходят на каникулы. Говоря проще, закрываются на неделю, а возможно, и на дольше.
Входная дверь в Zotman Pizza находится ровно на углу улиц Забелина и Солянки (Солянка, 1/2, стр. 1). Тут стоят очереди и по рабочим, и по выходным дням, впрочем, они довольно быстро обслуживаются.
В новом гастробистро Taste на Ильинке, 3/8, стр. 5, непонятно, за что хвататься: то ли за украинский борщ с пампушками, то ли за салат с фалафелем. Меню собрано со всего света, куда сейчас все дороги перекрыты.
В баре «Вино в большом городе» на Никитском бульваре, 12, конечно, надо пить вино, но вместе с тем здесь есть и чем закусить.
В гастробистро Gashek на Б. Садовой, 5, корп. 1, работает молодой талантливый шеф Андрей Зеленков, который помимо прочего придумал, как сделать из тыквы настоящий деликатес.
Пивное кафе-бар Manneken Pis на Петровке, 15, названо в честь «Писающего мальчика» — достопримечательности и символа Брюсселя.
На завтрак в ресторане «№13» (М. Бронная, 13) подают удачную бриошь с гуакамоле и спорные гречневую кашу и жареный банан.
В коктейльном баре Dry&Wet (Тверская, 27, стр. 1) обнаружен паштет, способный затмить все ваши представления об этом блюде.
Педант и замечательный шеф-повар Эрик Ле Прово, живущий в Москве почти три десятилетия, открыл на ул. Садовническая, 69, новый ресторан Le Carre.
В гастробистро Zabaaava на Пречистенской набережной, 17/19, готовят русскую гусарскую кухню. Среди горячих закусок центральное место занимает «Мясной чай».
В крохотной кофейне «Кофедей» на Садовой-Триумфальной, 18-20, готовят авторский кофе с молоком с добавкой порошка из корня таро. Это должен попробовать каждый.
Вместо бывшей звезды микрорайона кондитерской «Донна Клара» на углу Малой Бронной и Спиридоньевского переулка (официальный адрес — М. Бронная, 21/13) открылся ресторан Александра Оганезова Pino, в котором подают странный чаудер, а также очень длинные эклеры.
Первая кофейня новой сети Flip открыта в Милютинском переулке, 3. Здесь пропагандируют экологический подход к окружающей среде — например, продают сырники в стеклянных банках, которые можно вернуть обратно.
В кофейне Introvert Place на Мясницкой, 41, стр. 3, готовят хорошие вегетарианские и веганские завтраки весь день.
Новый ресторан русской кухни «Репин» на Сретенском бульваре, 6/1, стр. 1, открыт в том самом памятнике архитектуры, в котором бывал классик.
Eat Market в здании газеты «Известия» (Пушкинская пл., 3) можно считать заключительным аккордом в эпопее с московскими фудмаркетами.
Гриль-бар «Мяса! Вина!» (Покровка, 4) объявил о своей перезагрузке и еще большем пристрастии к сезонным меню. И над первой, и над вторым надо еще работать и работать.
В «Иностранцах», тех самых, на Тверском бульваре, 24, где шефом служит австралиец Том Халпин (любимчик московских девушек и в недавнем прошлом су-шеф Рене Редзепи в Noma), завели новые супы, один из которых совершенно точно надо попробовать.
В Grape Wine Bar на Новинском бульваре, 7, кроме вина вы найдете еще и приличный томатный суп с морепродуктами.
Bosco Mishka bar в ГУМе скоро опять закроется на реконструкцию, которая продлится два месяца. Но до конца февраля есть еще время позавтракать с видом на Красную площадь.
Пиццерия Frankie на Красина, 7, очень старается печь свою пиццу по бруклинскому рецепту, но получается все равно по-московски.
Новый бар «На вина!», открывшийся сразу по двум адресам — в Калашном переулке, 9, и на ул. Льва Толстого, 20, — это первое пришествие в Москву питерской затеи с дешевыми вином и закуской. Так, да не совсем.
В коктейльном баре Shortlist. Books & Spirits (Петровка, 26) каждый может себя почувствовать не только обычным пьющим интеллектуальным человеком, но и еще немножко настоящим писателем.
При всех многочисленных открытиях новых ресторанов со статуями из мрамора и VIP-кабинетами с караоке наш город накрыла отдельная волна совсем недорогих и небольших баров и кафе.
В Margarita Bistro на углу М. Бронной, 28, появилась новая панна-котта с гречишным чаем — дань моде на ЗОЖ, но все равно сливочная.
На Большой Грузинской, 69, открылся новый ресторан австралийского бренд-шефа Глена Баллиса Eva.
В гастробаре Belka на Петровке, 15, найден куриный суп, который не спасла и петрушка.
Во «ВкусВилле» обнаружен продукт отечественного производства и довольно дикого содержания — кровяная колбаса с гречкой.
