Junk Food & Bar на Спиридоновке, 25/20, стр. 1, открыт ради всего того, что адепт здорового питания ест тайно и с недюжинными угрызениями совести, но завидным постоянством и в любой географической точке мира.
На пятом этаже универмага «Цветной» (Цветной бульвар, 15, стр. 1) работает «Брикет Маркет». Среди его корнеров есть один пестрый и интересный под названием «5+2».
Пиццерия-забегаловка Supernova (Садовая-Каретная, 20, стр. 1) — дочерняя затея проекта Delicatessen. В меню восемь пицц среднего размера, запивать которые предлагают спритцами.
Бар «Журавли» трудно найти в кромешной темноте подворотни Столешникова переулка, 14 (из арки налево), но вам поможет вывеска, анонсирующая уже не существующий Банный дом «Столешники». «Журавли» работают в их бывшем помещении, в строении 1.
180 посадочных мест нового греческого ресторана Александра Раппопорта «Пифагор» (Трубная площадь, 2) разместились вокруг объекта художников Георгия Кузнецова и Андрея Блохина из арт-группировки Recycle «Боги на Олимпе строят храм при помощи дронов».
«Кебаб нон стоп» — крохотная забегаловка на проспекте Мира, 40, со средним чеком до 500 рублей. Местная шаверма заслуживает того, чтобы приехать за ней специально.
О детстве в Беляево, разбалованных и требовательных москвичах, пятилетии греческого ресторана «Молон Лаве» и о том, что танцевать и бить посуду нужно не только по пятницам.
Herbarium Bar by Polugar (Петровка, 21) — сосед по двору ресторана «ЛавкаЛавка». И не просто сосед — это совместный проект управляющего партнера «ЛавкиЛавки» Дмитрия Акишкина и семьи Родионовых («Полугар»). Сюда имеет смысл зайти, если вы интересуетесь изобретениями в отечественной кулинарии.
Новый бар Idealiste открыт на месте старого Mondriaan (Петровка, 30/7). Теперь это не пьяные танцы и коктейли до упаду, а инфьюзы с разговорами и еда на каждый день. Так во всяком случае было задумано.
Gina café относится к тихому отелю, как-то незаметно проживающему в М. Палашевском переулке, 5. В новое кафе надо зайти, чтобы попробовать горячую закуску с артишоками.
Бар «Лобби» открыт на первом этаже «Дома культур» (Сретенка, 23/25, стр. 1). Проект OverSalad с салатами-конструкторами в мисках bowls, к сожалению, закрыт. Но новая затея владельцев «Дома культур» получилась очень симпатичной.
В мексиканском баре «Мичелада» (Маросейка, 4/2, стр. 3) смешивают коктейли Margarita на текиле или мескале, а в лимонад по собственному рецепту добавляют каркаде с лаймом и называют его Aqua de Jamaica.
Гастрономические тренды — очень скользкая вещь. Сегодня она тут и вполне себе жива, а через пару месяцев может исчезнуть с лица земли, как будто ее никогда и не было. К тому же российским выдумщикам приходится придумывать свои тренды каждый раз каким-то особенным путем.
Кафе «Сойка напела» (Красная Пресня, 36, стр. 1) отличается от всех остальных новых кафе нашего города каким-то несусветным дружелюбием и в еде, и в обстановке.
Ресторан «Тильда» (Сытинский тупик, 5) теперь предлагает позавтракать среди прочего приличными яйцами по-шотландски и топлеными сырниками с неожиданной банановой сметаной.
В «Винодельне №1» на Сретенке, 15, много приятных неожиданностей, например в гарнирах отдельным пунктом записаны спагетти с оливковым маслом 150 г за 250 рублей.
Кухней работающего на «Красном Октябре» Medusa Asian Kitchen Bar (Берсеневский пер. 2, стр. 1) руководит Глен Баллис, которого пригласили кашеварить Аркадий Новиков и Антон Пинский.
Ресторан Peqlo открыл Тахир Холикбердиев («Южане», «Краснодар»). На Покровке, 1/13/6, стр. 2, теперь есть отличное место, где ресторатор из Краснодара интересно обыгрывает кухню Юго-Восточной Азии.
У кафе «Салют» во дворах Страстного бульвара (Страстной бульвар, 12, стр. 5) есть приставка «вело-», так как прежде всего тут должны парковаться и есть велосипедисты.
Во дворах Цветного бульвара (Цветной б-р, 21, стр. 7) работает раменная Ra'men, и если вам надо срочно пообедать тарелкой пшеничной лапши в бульоне, то заворачивайте сюда.
Рассматривая московские привычки под лупой, невозможно не заметить нашу лихорадку с посещениями новых заведений. Они открываются по десятку в неделю, и первым делом надо, конечно, туда — вдруг понравится.
