В ереванском Bobby-Q на Покровке берите все — за такие деньги можно есть и не думать
Во флагманском кафе ереванской сети Bobby-Q на Покровке, 11, жарят кебабы и шашлыки на мангале и пытаются убедить нас в том, что стритфуд по-кавказски лучше есть за коммунальным столом, а не на бегу.
Плюсы:
— девиз на окне «Fresh. Fast. Famous» — первое, что заметно с улицы, и в этом мотто чувствуется армянская гордость;
— открытая кухня в чистоте и порядке;
— под центральными столами на полу лежит ковер — пожалуй, это первый фастфуд с подобным предметом обстановки;
— кебаб из мраморной говядины в лаваше стоит 380 рублей, а кебаб из баранины на 100 рублей дороже. Аппетитные горячие соки, легкий дымчатый оттенок, хороший хлеб. Трудно выбрать, и, если честно, берите сразу и тот и другой — за эти деньги можно просто есть и не думать;
— для людей на диете готовят «шашлычки из индейки» (450 руб.). Их заботливо заворачивают в лаваш или складывают в чиабатту (я всегда за тонкий лаваш);
— понятная и простая навигация для овощных наполнителей к шашлыкам и кебабам — с картинками. Лук, помидор, зелень, перец — вкуснее, конечно, со всем сразу;
— алый клюквенный морс стоит 150 рублей — тот самый вкус, знакомый всем советским детям. Запивать кебаб этим морсом лучше, чем пивом;
— салат «Зеленый» (400 руб.) можно взять с собой или съесть на месте. Сервировка в упаковке с пластиковой крышкой, на подносе с бумажной салфеткой — очень непринужденно, но салат действительно зеленый, без шуток. Соцветия брокколи, опаленные огнем, рукола и айсберг заправлены кисло-сладким соусом и кунжутными, подсолнечными и тыквенными семечками. Получается увесистая порция свежих зеленых нот со вздохами горчицы и бальзамика и с легким хрустом;
— дешево так, что хочется себя ущипнуть;
— если хотите посмотреть на то, что едят ваши взрослые дети, вам сюда.
Минусы:
— за коммунальным столом днем сидят единицы;
— активно пахнет жареным, и этот запах вы будете носить с собой весь день;
— морс в тонком пластиковом стакане напомнит вам о вашей студенческой бедности.
— тяжелая входная дверь может сопротивляться, толкайте изо всех сил.
Фото: пресс-служба
