Ruby на «Зиларте» — то самое непритязательное кафе у дома, которое должно быть в каждом квартале
Бистро Ruby (ул. Архитектора Щусева, 4, корп. 1, ЖК «Зиларт») дальновидно кормит завтраками до раннего вечера, остроумно предлагает всем желающим булки с текилой, а на обед предсказуемо разливает по тарелкам суп из цыпленка с яичной лапшой.
Плюсы:
— красивая графика рубиновых столешниц и атмосфера места, куда пришли все соседские семьи с детьми на обед;
— заметный довольный вид публики любого возраста, и с мелкими собачками тут тоже все хорошо. Тот самый случай, когда бистро при ЖК на все 100% выполняет взятые на себя обязательства организовать комфортную еду с первым, вторым и десертом (дома возиться со всем этим теперь не обязательно);
— в меню завтраков, которое действует до 16.00, есть набор «Утро в отеле» за 1850 рублей. Желание любого человека оказаться в хорошем отеле и спокойно позавтракать удачно поймано за хвост. Бокал игристого или фильтр-кофе — каждый решает сам. Но парочка яиц всмятку с авокадо и красной икрой, чеддером и тартином, а также с пастрами или лососевым гравлаксом ровно то, что нужно московским утром поздней осенью;
— зеленая гречка (790 руб.) с пармезаном и яйцом пашот приправлена песто. Все это здоровье превращается у вас на глазах в уютное ощущение довольства жизнью;
— меню не хватает звезд с неба, но уверенно предлагает то, что хочет наш с вами современник, так чтобы особо не напрягаться. Дорада с диким рисом (1350 руб.), бургер с картошкой (1250 руб.), стейк из лосося на гриле или на пару (1950 руб.) — если вы следите за своим весом, то вот вам как минимум два варианта не остаться голодным. Третий (бургер) предлагаю иметь в запасе на случай рабочего стресса;
— тыквенный суп с креветками (850 руб.) прикрыт легкой сливочной шапкой. Сладковатый рыжий вкус интересен капризным школьникам средних классов. Выуживать из тарелки креветки для них — еще один аттракцион;
— гуакамоле, хумус, мухаммару и дзадзики разумнее взять в виде ассорти намазок (1250 руб.), а добавка хлеба (свежей фокаччи или тартина, пекут сами) будет стоить еще 250 рублей. За эти деньги можно все это размазывать туда-сюда от души (вместе с уставшими после уроков первоклассниками);
— никто не жалуется на сливочную карбонару за 1150 рублей — это показатель уже сложившегося, упрямого кулинарного менталитета. Не приводите сюда друзей-итальянцев, чтобы они лишний раз не волновались из-за сливок в соусе.
Минусы:
— приезжать сюда специально из другого района не имеет смысла;
— вам придется поискать подобное бистро рядом с вашим домом, Ruby ни разу не сеть;
— диковатое сочетание копченого угря и страчателлы (тартар, 1100 руб.) в одной тарелке полностью соответствует вкусу советского человека, у которого жирные, солоноватые и подкопченные ноты вызывают прямо-таки детскую зависимость (думаю, во всем виноват майонез «Провансаль» как основной генетический маркер общепита).
Фото: пресс-служба
