Бару Orange на Петровке отдельное спасибо от всех, кто завтракал, обедал и ужинал в Simachev

Бар Orange (Петровка, 23/10, стр. 5) открыл вместе со своей женой Машей продюсер, бывший арт-директор Denis Simachev Shop&Bar и диджей Orange, он же Сергей Плешаков. Кухней занимаются шефы Андрей Каплунов и Герман Сегеда. Винную карту составляла Алина Фаст. В итоге получился супермикс бара с хорошим звуком, отличной едой и вином. Плюсы: — трогательная и продуманная игра со словом orange в интерьере; — давно в городе не было таких камерных открытий для своих. Завсегдатаи пропавшего с лица земли Denis Simachev Shop&Bar в Столешниковом будут точно рады (причем не те, кто там плясал, а те, кто там завтракал, обедал и ужинал); — космополитическая кухня; — в тарелку с крудо из аргентинской креветки (690 руб.) добавлены крыжовник и баскский перец эспелет — гениальное сочетание; — в закуске «Страчателла, печеная слива, вермут, фисташка, базилик» (690 руб.) столько изящества и внутреннего хулиганства, что впору заряжать непрерывные аплодисменты; — кебаб из ягненка (590 руб.) в компании с пряным баклажаном, лепешкой и томатным джемом в моем случае способен заменить любые любимые пирожные; — от еды в этом баре можно немного спятить и забыть, какой год за окном (будет казаться, что максимум 2012-й); — подозрительно низкие цены на еду отличного качества; — освоение Петровки продолжается и идет в неожиданно правильном направлении; — в винной карте можно в хорошем смысле утонуть. То есть потратить любые деньги с чувством и с осознанием того, что жизнь крутится вокруг с забавными оборотами. Бутылка вина «Мускат Оранж Рем Акчурин, Севастополь» (4500 руб.) превращает кусочки поджаренного в хоспере цыпленка с кукурузным кремом и салатом (650 руб.) в практически французский деликатес (не забудьте сбрызнуть лимоном для полного счастья). Минус: — вывески нет. На двери оранжевый кружок. Вход с Петровского переулка. Тот, кто знает, уже нашел и выходить не собирается. Остальным придется предпринять некоторые усилия. Фото: @orange____bar