«Тони»: как Энтони Бурден просто хотел девушку, а стал знаменитым шеф-поваром
В жизни каждого человека есть моменты, когда все происходит сразу. Девятнадцатилетний студент Вассарского колледжа, будущий знаменитый шеф Энтони Бурден (Доминик Сесса) хочет произвести впечатление на глазастую брюнетку Нэнси (Эмилия Джонс), хвастаясь перед ней без пяти минут полученным грантом на написание первого романа (как и положено в 1975-м, под влиянием Оруэлла и Керуака). Когда Тони откажут в гранте, он поедет в Кейп-Код, чтобы провести лето с Нэнси, ну или попытаться, учитывая, что они виделись всего один раз.
Плюсы:
— канадский режиссер Мэтт Джонсон прекрасно понимает, что ему нужно и экранизировать так называемый роман взросления, штампы которого давно всем надоели, и раннюю главу в воображаемом байопике будущей знаменитости. Если когда-нибудь этот байопик будет снят, «Тони» послужит ему хорошим приквелом, потому что фильм заканчивается именно тогда, когда обычно другие байопики начинаются. Перед нами не совсем Энтони Бурден. Перед нами несуразный подросток Тони, который из-за гормонального взрыва и стечения одинаково счастливых и несчастливых обстоятельств оказался в той точке своей жизни, которая подтолкнет его к принятию главного судьбоносного решения;
— в погоне за благосклонностью Нэнси Тони витает в облаках и оказывается на улице без денег, поэтому нет ничего удивительного в том, что перспектива мыть посуду в местном ресторане «Флагман» и ночевать в гамаке на веранде шефа (отличный Антонио Бандерас), чтобы не платить за отель, оказывается единственным способом выжить. Но то, что сначала кажется дном, становится возможностью, и вот мойщик посуды уже уговаривает уставшего старого шефа приготовить не очередной пляжный фастфуд, на котором специализируется заведение, а лобстера «Термидор» по рецепту из «Кулинарного путеводителя» шефа Людовика XIV. Это преображение занимает меньше одного лета;
— все истории будущих знаменитых шефов, во всяком случае, начинавших в прошлом веке, полны жутких историй про дедовщину на кухне и мытье посуды в начале карьеры. Чтобы чего-то добиться, нужно пострадать, иначе ничего не выйдет. То, что происходит в то судьбоносное для Бурдена лето 1975-го (чтобы точно напомнить нам об этом, герои идут смотреть свежие «Челюсти» Спилберга в открытом кинотеатре), так или иначе закрепит характер несостоявшегося писателя: и ловля окуня в открытом море, и ранение, полученное при первом неловком открывании устрицы, и насмешки опытных коллег, и пожар в ресторане как раз в тот вечер, когда Нэнси занесла вилку над лобстером;
— все актеры играют прекрасно, включая Лео Вудолла в роли повара Сэла, который показывает Тони на собственном примере, каким не стоит становиться, если хочешь преуспеть в ресторанном бизнесе;
— «Тони» (в кинотеатрах с 3 сентября) интересно смотреть, даже если бы он не был об Энтони Бурдене. Но именно он способствовал возникновению феномена шеф-повара как новой рок-звезды, и фильм Мэтта Джонсона хорошо показывает, откуда пошла эта мода. Во всяком случае, траектория отношений Тони с хозяином ресторана от конфликта до чудесного спасения, совместной работы, личной симпатии, дружбы и ощущения, что перерос своего учителя, показана прекрасно и, к счастью, в «Тони» нельзя заметить идиотского штампа про «шефа как художника» — все показано предельно цинично, откровенно и приземленно. В этом смысле «Тони» выигрывает, например, у другого недавнего байопика «Майкл» о начале сольной карьеры Майкла Джексона — он гораздо честнее;
— сюжет фильма не добирается до момента в жизни Бурдена, когда он, уже знаменитый шеф, написал ставшую бестселлером книгу «О еде: строго конфиденциально» — еще одно подтверждение, что юношеские мечты сбываются, но не так, как виделось. «Тони» заканчивается там, где другие байопики только начинаются, но в этом есть смысл — это фильм о том самом лете, когда человек внезапно взрослеет.
Минусы:
— в общем, все персонажи, кроме Бурдена, существуют здесь как приглашенные на 15 минут ходячие штампы. Больше всего жаль Нэнси, которая не столько настоящий человек из плоти и крови с собственными желаниями и взглядами, сколько карикатура на девушку мечты, существующая здесь только для того, чтобы Бурден ей врал. Забавно, что эта Нэнси — реальный персонаж, первая жена Бурдена;
— пока смотришь фильм, не покидает ощущение, что это не кино со счастливым концом, как наверняка имели в виду его авторы — восемь лет назад Бурден покончил с собой в возрасте 61 года, и можно только представить, сколько бы он еще успел сделать, если бы не эта ранняя смерть. Такая смерть, которая подтверждает, что счастливый конец так и не случился.
Фото: A-One Films
