Еще одно место от Pub Life Group в поземельях Солянки, где уже работает бразильский бар Botafogo и антикварный паб «Тайная комната».

«Таби» — это такая реинкарнация японского бара Hitachi, который раньше работал в подвале бара Abbey Players на Новом Арбате. Теперь пить саке будем на Солянке, в исторических подвалах, которые еще недавно были закрыты от публики, а теперь там вырисовывается уже целый барный кластер.

К интерьеру, как обычно, команда (Денис Бобков, Виталий Бганцов и Виктория Конюхова) отнеслась очень внимательно. «“Таби” тоже соткан из истории: норэны (традиционные японские занавесы) куплены на блошином рынке в Японии, им более 100 лет; многие другие детали интерьера и мебель тоже привезены с японских и парижских блошек — стулья или ящики из-под упаковок с лапшой-удон — из них сделаны столики. Колонки под сводами бара когда-то использовались на “Мосфильме”, виниловые проигрыватели — классической и уважаемой меломанами японский марки Technics», — пишет телеграм-канал «Москва. Детали».

Журнал «Соль» добавляет, что по средам и четвергам в «Таби» будут проводить аудиофильские вечеринки, как в японских listening-барах. За кухню отвечает шеф Хироки Аракава (также «Каппо Хироки Аракава» на Охотном Ряду), готовить будут пирожки с японским карри, стейки из тофу, гедза со свининой, шашлычки из курицы, скумбрии, говяжьего языка и много чего еще.

Несколько дней до 10 мая — техническое открытие, а после бар заработает уже в полную мощь и будет принимать гостей каждый день.

Фото: t.me/MoskvaDetaly