Вчера вечером в ГУМе состоялась церемония вручения наград ресторанной премии Wheretoeat Moscow — уже девятой по счету. В десятке лидеров много интересных изменений.
В прошлом году событием стало выбывание из рейтинга ресторана Twins Garden, лишившегося к тому моменту своих звездных шефов братьев Березуцких (вместо него лучшим рестораном тогда был признан Savva, а Twins Garden вообще не попал в рейтинг). В списке 2024 года наблюдаются перестановки в тройке лидеров: на первом месте теперь Olluco (в прошлом году он был на втором), на втором — Loona (был на третьем), а на третьем — Savva, лидер прошлого года.
Следом идут рестораны Sage, Maya, Grand Cru (в прошлом году его не было в десятке лучших), Onest, Big Wine Freaks (тоже не попал в рейтинг 2023 года), Padron и Probka на Цветном. Из рейтинга выбыли Jun и White Rabbit.
Шефом года стал Никанор Виейра, который возглавляет кухню лучшего ресторана 2024 Olluco. Лучшим сомелье Москвы признали Марию Сюкрину из Oltremare. Официант года — София Котикова из ресторана Sixty, кондитер года — Елена Набиуллина (Sage, «Б12», «Гараж», «Наркомфин», «Пафос»). А баром года жюри выбрало Butler the Japanese Bar.
Фото: предоставлено рестораном