Из рубрики «Что происходит?»: старожилы вроде Uilliam’s на Патриарших закрываются, зато теперь здесь появляются дешевые рыбные рестораны. Тенденция налицо.

На появление «The Рыба» обратил внимание телеграм-канал «Открытия и закрытия ресторанов Москвы». Там пишут, что заведение открылось по адресу Малая Бронная, 19 — на месте Lure Me (как раз напротив ушедшего Uilliam’s). Судя по отзывам на «Яндекс Картах», открытие произошло на днях.

Если верить официальному сайту, сеть «The Рыба» была представлена в Москве тремя заведениями: одно в Сокольниках (возле трамвайного круга), другое в торговом центре «Хорошо», третье у метро «Солнцево». То есть это первое появление «The Рыба» в пределах Садового кольца — и сразу в такой локации. Не припомним, чтобы сетевые заведения с окраин Москвы вдруг открывались на Малой Бронной.

В меню «The Рыба» роллы по 280–690 рублей, холодные закуски (тартар из лосося — 660 рублей, розовый тунец под кремом тоннато — 580 рублей), горячие блюда (ассорти из морепродуктов — 870 рублей), а также салаты, гарниры и десерты. Отдельно идет раздел «Аквариум»: устрица — 150 рублей, морской еж — 250 рублей.

В общем, можно предположить, что успех заведению гарантирован. В похожих по ценовой политике Atlantica Bistro, «Каспийке», «Честной рыбе» отбоя от клиентов нет. Но остается открытым вопрос, получится ли сверхвыручкой отбить неподъемную аренду на Патриарших. 

Фото: vk.com/therybapatriki