Москвичей трудно удивить причудливыми названиями заведений, все же столько всего открывается и закрывается кругом. Тем не менее у создателей кафе «Пчела в папахе» есть шансы пробиться в топ креативного нейминга. Правда, можно подумать, что в подобном заведении торгуют в первую очередь медом, на что указывает пчела на логотипе, но нет. Это кафе дагестанской кухни.
На улице Вавилова, 81, заведение открылось недавно. До этого в здании располагалась популярная у местных жителей ремесленная пекарня «Петр и Павел». Она закрылась в конце лета, устроив грандиозный гараж-сейл — от предметов кухонной утвари до ингредиентов по себестоимости.
Теперь же здесь готовят дагестанские блюда: кутабы, самолепные пельмени курзе, пироги с зеленью, мясом, сыром, хлеб и лепешки. Есть и классическое меню: супы, паста и т. д. Клиентам предлагают чай на горных травяных сборах, тыквенный и ореховый урбеч. Доступен заказ на дом.
До этого «Пчела в папахе» находилась на улице Удальцова, но именно сейчас решила устроить «перелет», хотя, судя по отзывам на онлайн-картах, дела у кафе шли неплохо — все нахваливают выпечку и кухню в целом. Некоторые, правда, предупреждают, что заказ приходится ждать по 30–40 минут.
Фото: @raidedrests