Чуть больше года назад нынешний торгово-развлекательный комплекс «Европолис» назывался «Золотой Вавилон» и в нем собирались открыть самый большой в Москве веганский фудхолл.
Там не должно было быть ничего мясного, рыбного и даже яичного и молочного. Концепция интересная и амбициозная: в Москве, конечно, стало много веганских мест, но реально ли насобирать на целый фудхолл? А территория там и правда большая: 11 тысяч кв.м.
Кстати, ровно столько занимает Миусское «Депо», которое по праву считается самым большим фудкортом в Европе. Там поместилось около 70 гастроконцепций.
Новый фудхолл на Проспекте Мира называется City Food. В нем открылись первые корнеры с кухней «на любой вкус», пока их 35, но обещают больше. Уже работают ресторан тайской кухни Tasty Thai, фастфуд по-восточному «Ливан Хаус», ресторан здоровой и полезной еды Ecook, стритфуд в средиземноморском стиле с элементами греческого фьюжна Greek Street.
«В ближайшее время начнут работу японские раменные Chou Do и IKIGAI, вьетнамское кафе Bô, грузинское «Оджахури», Gilo братьев Васильчуков, бар с крафтовым пивом Right Hops Bar, кондитерская с французскими десертами Lavanda Eclair, тайская лапшичная YODA Express, мексиканское кафе San Diego, узбекское «Бэтмен и узбеки», кондитерская с завтраками и зожными десертами «Забыли сахар» и другие», — обещают в компании Fort Group, которая открыла «Европолис».
Фото: пресс-служба FORTGROUP