Дог-френдли атмосфера в Москве подходит к пиковой точке: выяснилось, что с собакой пустят даже в мишленовские рестораны. Конечно, не во все и есть ограничения по размерам и породам, но сам факт впечатляет.
Всего в Москве девять ресторанов, отмеченных звездами Michelin. Пускают собак те, у кого одна звезда: Selfie, Beluga, White Rabbit, Grand Cru, Biologie, «Сахалин» и Savva. Не пускают — у кого две: Artest Chef’s Table и Twins Garden. Одни объясняют свой отказ маленьким залом, вторые — открытой кухней (хотя, вообще-то, они не должны оправдываться).
«Мировая практика показывает, что лояльность к посетителям с питомцами играет на руку любому ресторану, являясь конкурентным преимуществом и расширяя аудиторию. Московские рестораны, отмеченные звездами Michelin, перенимают этот опыт, однако большинство из них делает ограничение по размеру собак. В то время как кинологами доказано, что поведение собак в общественном месте зависит не от их размера, а от воспитания», — объясняет Артем Гебелев, основатель проекта Urban Pet, который провел опрос ресторанов.
В компании считают, что посещение ресторанов с собакой можно урегулировать, если ввести правила поведения. Если ее не слышно и не видно, то большинству посетителей (кроме аллергиков) будет вообще все равно, есть она в ресторане или нет. Но где-то решили отдельно указать: не рекомендуется приходить с собаками бойцовских пород, «так как это может вызвать беспокойство посетителей, в том числе семей с детьми» — это в загородном ресторане Biologie. Такие комментарии, наверное, излишни — вряд ли хозяева собак, которые едят детей, ходят с ними по ресторанам.
Фото: shutterstock.com