Перед Новым годом Роскачество решило проверить самый популярный продукт — селедку, поскольку на праздник ее ожидает «шуба». И выяснилось, что все хорошо только наполовину.
«В 2022 году мониторинг охватил все основные торговые марки пресервов из сельди (19 торговых марок), представленные в ритейле, доля которых составляет 80% рынка. В результате испытаний Роскачество признало 52% продукции небезопасной (10 из 19 торговых марок)», — цитирует сайт Retail.ru ведомство.
Кроме внешнего вида и количества масла проверяли действительно опасные вещи — превышение по содержанию микроорганизмов, дрожжей и плесневых грибов. Все их обнаружили в пресервах пяти марок — «А’море», «Марти», «Океан», «О’Кей», Vici. Превышение норм по микроорганизмам и дрожжам нашли в продукции марки «Тесей». Превышение норм только по микроорганизмам — в марках «Каждый день» и Leor, только по содержанию дрожжей — в марках «Русское море» и Delicatesse de Mare.
А теперь белый список. Требованиям законодательства и стандарта Роскачества полностью соответствует продукция пяти марок — это «Балтийский берег», «Лента», «Меридиан», «Моя цена», «Просто».
Радует, что нигде не обнаружили превышения консервантов, а также не нашли наличия кишечной палочки и сальмонеллы.
Фото: shutterstock.com