Вообще День огурца проходит в Суздале в третью субботу июля. Его придумали там проводить в 2001 году для привлечения туристов, то есть это чисто маркетинговый ход.
Никакой исторической подоплеки особенно нет, просто Суздаль решили назвать огуречной столицей России, потому что там в советское время выращивали огурцы. Но их тогда выращивали везде, если быть до конца честными.
Так почему бы ресторану Soma на Петровском бульваре не провести День огурца у себя. Причем День огурца в Soma будет длится целую неделю, с 13 по 21 июля. Если в Суздале в основном народные и детские развлечения, то в программе у Soma все по-взрослому: в меню ввели огурцы с щавелевой сметаной (550 рублей), битый огурец с кашей из кролика (1300 рублей), сорбет из огурца с соусом из кокоса (400 рублей), коктейль огурцы в «Маргарите» (850 рублей). Кроме того, вместе с брендом бус-трансформеров KrivoKoso выпустили огурец-брелок (2500 рублей).
Открытый летом 2022 года на Петровском бульваре, ресторан Soma осенью прошлого года сменил шефа и карту блюд, как писала ресторанный критик «Москвич Mag» Светлана Кесоян, но сохранил общий курс на comfort food.
Фото: предоставлено рестораном