На прошлой неделе кафе (а вернее сказать, кофейня) заработало в техническом режиме, а сегодня состоится официальное открытие. Об этом пишут в телеграм-канале проекта.

На первый взгляд может показаться, что создатели слегка перемудрили с концепцией. В ней оказались замешаны и Евангелие (полное название заведения — «Цензура ИН1:1», где вторая часть отсылает к Евангелию от Иоанна, 1-я глава, иносказание 1), и роман Евгения Замятина «Мы», отрывок из которого разместили на центральном панно, и даже московское здание «Известий», которое создатели называют символом цензуры (шрифт в названии кофейни такой же, как у знаменитой вывески на «Пушкинской»). Но нельзя не признать, что открытие такого заведения выглядит по нынешним временам смело.

В меню замечены не самые обычные блюда и приличные (в хорошем смысле) цены. Есть, например, уха мурманская (590 руб.), пшенная каша с муссом из тыквы и морошкой (480 руб.), ломоть с олениной и брусникой (590 руб.). Карта напитков обширная, есть в том числе кофейные коктейли (раф «пармезан и белые грибы», йогуртовый прозрачный кофе с клубникой или кофе с гранатом, сливой и табаком) и чайные коктейли (ежевика и клюква с пеной из киселя, сбитень с грушей и сгущенкой).

Заведение открывается на месте Burger Heroes и Rebellion, то есть в одном из павильонов Триумфальной площади.

Фото: предоставлено рестораном