Судя по названию, это могла быть коллаборация с Канье Уэстом, но нет: «Шоколадница» хочет заменить новыми мини-гастромаркетами сеть «Ваби саби», которая тоже принадлежит ей. Проект с японской кухней убыточный и постепенно увядает — на текущий момент осталось всего две точки.

Первый гастромаркет Eazzy открылся на проспекте Мира, 29, сообщает издание Shopper’s. Он расположился как раз на том месте, где раньше был «Ваби саби». Первый намек на новый бренд появился еще в 2021 году, когда «Шоколадница» запустила проект дарк китчен Eazzy Pizza & Gelato — он работал только на доставку. Название теперь перекочевало в офлайн-проект, но и идея уже немножко другая.

Если коротко, то концепция теперь «три в одном»: итальянская пицца, азаиатские воки и суши с роллами. Все самое популярное в Москве. Чем-то напоминает Marketplace, где тоже были представлены разные кухни мира (побольше, чем здесь) и предполагалось, что каждый найдет себе что-то подходящее. Как фудкорт, но от одного организатора.

Гендиректор ГК «Шоколадница» Юрий Подгорный говорит, что пока Eazzy работает в тестовом режиме. Решение о масштабировании проекта примут через три месяца. «Это уже ближе к гастромаркетам, когда ты можешь прийти в одно место и выбрать сразу из нескольких кухонь», — подтверждает Подгорный.

На фоне «Шоколадниц», которые все больше заигрывают с ретроэстетикой, Eazzy выглядит свежо — модный шрифт, яркая вывеска, обращение на «ты». Посмотрим, что из этого получится.

Фото: @eazzypizzi