Совсем юная сеть конфетных магазинов «Культура» из Петербурга решила расширяться. Они открылись в Питере только в 2022 году, но уже готовы заявить о себе в Москве.

«В этом году планируется открытие нескольких магазинов в Москве и порядка пяти магазинов в Петербурге. Мы планируем развитие во всех регионах страны и СНГ. С Белоруссией переговоры уже на этапе согласования. Думаю, уже в течение полугода у нас начнутся поставки в Минск и в Алма-Ату: мы не воспринимаем это как что-то выходящее за пределы. Для нас также интересны страны Азии и страны Востока и, наверное, в течение двух-трех лет мы сможем выйти на эти рынки», — приводит ТАСС слова генерального директора фабрики «Культура» Дмитрия Рязанова.

Он вместе с кондитером Евгенией Шефер, учившейся в Le Cordon Bleu, делают вкусные конфеты, форма и внешний вид которых ничем не примечательны: они просто квадратные или круглые, зато вкус авторы выверяют месяцами. Например, одна из самых известных их конфет — «Брауни» делалась Евгенией около полугода. Там сразу четыре вида шоколада с разным профилем. Как рассказали создатели «Культуры» журналу «Собака», они работают только с ароматическими какао-бобами высшей категории и смешивают шоколад из разных стран.

Фото: vk.com/culturakonfet