Он расположится напротив винного бара «13°», также открытого основателями гастробистро «Цирк».
Об открытии нового места на 4-й Тверской-Ямской пишет телеграм-канал coffeemap.ru: «Интересная коллаборация: “Кооператив Черный” совместно с основателями винного бара “13°” и “Цирк” открывают кофейню “Апрель” с завтраками и вином. Локация — напротив бара “13°” на 4-й Тверской-Ямской улице, рядом с “Маяковской”».
«Кооператив Черный» — известные московские обжарщики, одни из пионеров спешелти-кофе в России. Многие кофейни работали и работают на зерне «Кооператива», но в таких полноценных коллаборациях команда раньше не участвовала. В кофейне в Лялином переулке также продавалось вино, там же можно было попробовать интересные сорта.
В новом заведении помимо кофейной и винной карт будут завтраки. Как уточняет телеграм-канал Foodiscovery, даже ранние, «часов с 8 утра». Также планируется выпечка и «небольшое аккуратное меню» на день и вечер.
Открытие запланировано, разумеется, на апрель — после 17-го числа. Заведение заработает по адресу 4-я Тверская-Ямская улица, 6/12.
Фото: shutterstock.com