Тот случай, когда еда в буквальном смысле стала искусством.

Современная художница, финалист «Премии Кандинского» 2009 года, финалист Премии Arte Laguna, участница групповых выставок в ММОМА, Русском музее и Версальском дворце Саша Фролова представила в кафе-кондитерской «Жемчуга» Владимира Перельмана «скульптурные десерты».

Суть их в том, что в качестве форм десертов использованы четыре латексные скульптуры Фроловой — Twirl, Cosmic Orchid, Cyperprincess и Presentiment, благодаря чему каждый десерт стоимостью 690 рублей выглядит как маленькое латексное произведение искусства — яркое и блестящее.

Необычные в десертах не только форма, но и вкусы: клубничный мусс с желе из игристого вина; йогуртовый мусс с клубничным компоте и пюре юдзу; безглютеновый мусс манго-маракуйя на миндальном бисквите с фруктовым кремю и веган-шоколадом с маракуйей; ягодный мусс на миндальном бисквите с красной смородиной и кремю из шоколада руби.

Также на месяц корнер украсили и несъедобными работами Саши Фроловой.

Фото: предоставлено пресс-службой