На Тайване есть известный мишленовский ресторан Mume с двумя звездами. Заведение, которое скоро откроется в «Москва-Сити», ни в коем случае не его филиал — просто тезка.
Об открытии московского ресторана с таким названием сообщает телеграм-канал «СысоевFM». Кухня будет китайская, а расположится заведение на 90-м этаже башни «Федерация». Это значит, что панорамные виды обеспечены.
«Шефом стал Джэки Ву, работавший в гонконгском Duddell’s, а также руководил всем азиатским направлением в Marina Bay Sands. Будет и chef’s table, и a la carte, и кабинеты для встреч», — пишет телеграм-канал.
Вообще, судя по рендерам изнутри, такой ресторан легко мог бы открыться где-нибудь на окраинах сингапурского Чайна-тауна. Дизайном как раз занималось сингапурское агентство Hot Design Folks.
Возможно, рестораторы теперь будут все больше переориентироваться на Азию. Недавно вот была новость, что грузинские рестораны вытеснили итальянские, а что будет дальше — еще посмотрим. Открытие Mume станет, наверное, вторым громким «азиатским» открытием после возрожденного Mr. Lee Аркадия Новикова.
Фото: t.me/sysoevfm