В январе 2026 года «Яндекс Еда» выпустит обновленный Ultima Guide по лучшим ресторанам Москвы. За несколько месяцев до его выхода сервис с помощью искусственного интеллекта определил список претендентов. Благодаря этому гости и рестораны могут увидеть, из каких участников индустрии будет выбран топ лучших заведений.

На первом этапе с помощью ИИ было проанализировано около 30 тысяч городских заведений. Чтобы пройти отбор нейросетью и попасть в лонг-лист, рестораны должны соответствовать более чем 100 критериям, например, быть популярным по посещениям и поездкам в них на такси, иметь хорошие отзывы, быть несетевыми. В итоге в лонг-листе претендентов оказались более 360 заведений разных концепций и ценовых категорий.

Сейчас проходит второй этап составления гида: за заведения из лонг-листа голосуют гастроэксперты и десятки тысяч пользователей сервисов «Яндекса». Они оценивают меню, дизайн и атмосферу заведений, но решающими параметрами всегда являются блюда и их вкус. Методология голосования разработана вместе с компанией «Яков и Партнеры». Рестораны, которые наберут наибольшее число баллов, войдут в обновленный гастрономический гид по Москве. Сервис объявит заведения, которые вошли в него, в январе 2026 года на торжественной церемонии в столице.

Среди заведений, которые претендуют на попадание в обновленный гид, есть как известные рестораны в центре, так и небольшие кафе в спальных районах. Например, в нем можно найти перуанский Olluco, представителя северной кухни Bjorn, сербскую «Субботицу», ресторан национальной кухни «Чайхона Butovo Grill», «Дачу» на Николиной горе с домашней кухней, Sugar Bistro, «Пушкинъ» и многие другие.

Фото: Dimaris/shutterstock.com/Fotodom