Только кажется, что в Москве можно достать что угодно круглосуточно. Если говорить о еде, то самая большая проблема — это завтраки, и в целом, и тем более с доставкой. Все начинает работать в лучшем случае в девять утра, а если нужно позавтракать раньше, то есть всего пара вариантов.

«Яндекс Лавка» решила эту проблему: они вместе с главными специалистками по завтракам — основательницами кафе Eggsellent Светланой Михалевой и Полиной Юровой — разработали завтрачное меню для «Лавки», которым можно воспользоваться круглосуточно. Первые образцы Eggsellent приготовили вместе с технологами «Лавки», а теперь завтраки делают на собственном производстве «Лавки» в Петербурге.

«Все знают — мы любим завтраки. С них начинается утро каждого человека, поэтому нам хочется, чтобы завтрак был особенным и задавал настроение всего дня. Мы всегда стараемся сделать вкусный и необычный завтрак, и не важно, закажут ли его к столику в нашем кафе или с доставкой. Создавать блюда для кафе и для доставки — это совсем не одно и то же. Во втором случае нужно учитывать сложные факторы, касающиеся производства и хранения готовой еды. Мы отлично сработались с командой “Лавки” и выпустили целую линейку оригинальных завтраков, которые создаются по нужным технологическим стандартам и в то же время отвечают желаниям покупателей», — говорит Полина Юрова, соосновательница Eggsellent.

В меню шесть вариантов завтрака: перловая каша с песто и пармезаном, гречневые панкейки с шампиньонами и луковым соусом, кето-омлет с лососем и луком-пореем, сэндвич с курицей и карри, сулугуни-сырники с орегано, рисовая каша с арахисовым кремом, карамелью и попкорном.

Фото: пресс-служба «Яндекс Лавки»