Часть средств от его продажи пойдет на посадку деревьев в лесах Подмосковья.

Шеф-кондитер Елена Железнякова часто создает оригинальные сладости необычного вида — наверняка многие помнят пирожное в виде кожаного ремня и бисквит-клатч, которые она презентовала к 23 Февраля и 8 Марта соответственно. У ее нового десерта «Сохраним лес» дизайн проще, зато в нем воплощена важная идея: он напоминает покупателям о том, что нужно беречь природу.

Железнякова решила передать эту мысль с помощью формы и цвета: кубическая форма олицетворяет пустынную, обезвоженную землю, а маленький зеленый листочек — новую жизнь и силу природы. На самом деле это сливочно-апельсиновый бисквит, дополненный нежным кремом из лемонграсса в сочетании с легким пюре из малины и грейпфрута и цитрусовым муссом. Листочек сделан из шоколадной мастики.

Десерт «Сохраним лес» можно будет заказать с 16 мая по 4 июня во всех ресторанах сети (кроме «Кофемании Chef”s» и точек, которые находятся в аэропортах), а также на сайте и в приложении «Кофемания».

После окончания акции те покупатели, которые закажут десерт, смогут ознакомиться с отчетом о проведенных работах с указанием координат посаженных деревьев — его опубликуют на www.coffeemania.ru. У каждого гостя есть возможность посадить неограниченное число саженцев.

Фото: предоставлено пресс-службой компании «Кофемания»