Аромат недели: Patchouli & Benjoin, 100Bon
«Вы из католического общества помощи? Семейной лиги? Коммунистической ячейки? Что вы исповедуете?» — спрашивает у Вианн Роше, самой, наверное, знаменитой кондитерши в кино, цыган Ру. «Шоколад», — отвечает та не моргнув глазом. Этот диалог из фильма — собственно, «Шоколада» 2000 года — емко описывает главный процесс, происходящий в современной парфюмерии: все как один исповедуют гурманику. То есть делают духи с нотами шоколада, ванили, марципана и всего прочего, что можно «съесть» носом.
Вот и французы 100Bon в свой новый аромат Patchouli & Benjoin кроме заглавных компонентов — а это древесно-землистые пачули и бензоин, смола с теплым ванильно-ладанным ароматом — положили какао-масло, основу в производстве шоколада. И действительно, у духов есть выраженный шоколадный тон, не плоский и приторный, как в спреях Victoria’s Secret, а очень даже правдоподобный, со всеми странными и не всегда съедобными оттенками, характерными для главной сладости в мире.
Мы знаем, например, что в составе какао-бобов есть такие составляющие, как 2,3,5-триметилпиразин, вещество с запахом, который можно описать как нечто среднее между жареным мясом и прогорклыми орехами. А еще изовалериановая кислота, ярко и незабываемо пахнущая потными носками. Звучит не очень, но без этих соединений аромат настоящего шоколада не был бы таким, каким мы его знаем и любим — глубоким и интересным. То же самое в духах: чтобы создать убедительный шоколадный аккорд, надо использовать немного «вони».
И вот когда эта легкая шоколадная несвежесть встречается в духах с несвежестью другого толка — пачулевой (не зря же пачули стали одним из символов движения хиппи), получается любопытная вещь. Patchouli & Benjoin пахнет то ли луна-парком, то ли бродячим цирком: фургончиком сладостей, из которого тянет шоколадной глазурью и маслом для фритюра, опилками из загона с животными, отсыревшим на осеннем ветру полотном циркового шатра. Это сложный, красивый, но точно не конвенциональный запах — нишевый как есть.

