«Я предпочел бы есть вкусную еду и прожить более короткую жизнь», — однажды сказал Илон Маск. Но в XXI веке следовать такой схеме не обязательно. Сегодня производители выпускают достаточно продуктов, которые не только радуют своим вкусом, но и не наносят вреда здоровью. Даже наоборот.

Вместе с программой по поддержке локальных брендов «Сделано в Москве» мы собрали советы, как при помощи несложных ежедневных практик и привычек сохранить здоровье и продлить активные годы. И при этом есть вкусную еду, гулять в удовольствие, а дома избавляться от стресса и тревог.

Есть меньше сахара

С детства говорят, что сладкое вредно для зубов. И это действительно так. Но не только для них. Еще в середине 1950-х американские ученые решили выяснить причину резкого роста числа сердечно-сосудистых заболеваний. Оказалось, что большую роль в этом играют продукты с высоким содержанием сахара. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) призывает сокращать потребление сахара как детям, так и взрослым — в идеале до 25 граммов (6 чайных ложек) в день. Это ослабит риск избыточного веса, ожирения и кариеса.

Если сладкого все же хочется, стоит выбирать марки, которые производят десерты без содержания сахара. Сегодня таких достаточно. Причем и среди тех, которые производят в Москве. Например, бренд bob выпускает натуральный и полезный шоколад с кофе, матчей, имбирем, орехами, ягодами и фруктами, а еще конфеты, пасты, батончики и выпечку, сахар в которых заменяет выпаренный тростниковый сок. Все ингредиенты смешиваются на настоящих каменных жерновах в течение 72 часов — в этом секрет шелковистой текстуры продукта.

Сладкоежки оценят по достоинству и продукцию московского бренда Mojo Cacao. Марка предлагает натуральный шоколад, в составе которого нет продуктов животного происхождения, лактозы, ГМО, глютена и соевого лецитина. А если, как в детстве, захочется залезть ложкой в банку с тягучей пастой, обратите внимание на Nattys. Философия бренда, в линейке которого представлены арахисовые, кокосовые, миндальные и шоколадные пасты из отборных цельных орехов, проста — производить продукты, которые улучшают здоровье, заряжают энергией, дарят удовольствие и радуют каждый день. Так же, как могут порадовать леденцы на палочке Lo-Li. В их составе — пюре манго, экстракт апельсина, измельченная клубника и другие натуральные сочные ингредиенты.

Выбирать хлебобулочные изделия с понятным составом

Хлеб — знакомый всем продукт. Его важно употреблять в пищу, потому что он содержит углеводы, насыщающие организм энергией. Хлеб издревле готовили, используя всего несколько ингредиентов: муку, дрожжи, воду и немного соли. Но в хлебе, произведенном промышленным путем, намного больше ингредиентов, среди которых встречаются и хлебопекарные улучшители, и даже целлюлоза. Поэтому стоит обращать внимание на состав хлебобулочных изделий, которые вы покупаете, и ориентироваться на тот минимум, который использовали наши предки.

Московская марка «Другой хлеб» предлагает хлеб, булочки и вафли без глютена. Это продукты с чистым составом, в которых нет ничего лишнего. История бренда началась на кухне. Основательница марки Виктория Дудковская поняла, что не может есть обычный хлеб, и стала печь его для своей семьи на основе миндальной муки. Со временем производство переехало в современный цех, а поклонниками безглютеновых вафель стали не только близкие основательницы марки.

Еще один московский бренд — Grechkabread — предлагает полезную выпечку ручной работы. В ней нет сахара, глютена, дрожжей и вредных добавок. Основа продукции марки — ядра зеленой гречихи. В рецептах также можно найти кокосовый урбеч, семена льна и другие полезные ингредиенты.

Укреплять дыхательные мышцы и легкие

Укреплять дыхательные мышцы не менее важно, чем мышцы пресса или спины. Сегодня большинство людей ведут малоподвижный образ жизни. Чего только стоит 8-часовой рабочий день, который многие проводят сидя за компьютером. Это становится причиной поверхностного дыхания, которое приводит к нарушению газообмена в легких, снижению усвоения кислорода тканями, спазму кровеносных сосудов и ухудшению обменных процессов.

Дыхательная гимнастика помогает восстановить правильное дыхание, нормализовать соотношение вдоха и выдоха. Человек учится дышать, задействуя не только мышцы грудной клетки, но и мускулатуру живота и диафрагму. При этом легкие получают возможность расширяться до своего естественного объема, и их производительность значительно увеличивается.

Помочь легким можно и при помощи специальных тренажеров. Бренд O2IN выпускает инновационные гаджеты для укрепления дыхательных мышц. Их разрабатывает и производит молодая компания, которая использует научную экспертизу и опирается на опыт специалистов: инженеров, медиков, спортсменов. O2IN — частная инициатива, которую создатели марки финансируют сами, чтобы оставаться независимыми и делать продукт, в который верят и за который готовы отвечать.

Еще один российский бренд — GIPOX — выпускает симулятор горного воздуха, разработанный на основе исследований нобелевских лауреатов в области медицины и физиологии. Он необходим для реабилитации и повышения спортивных результатов.

Тренироваться и устраивать после тренировок полезные перекусы

«Если бы физические упражнения можно было принимать в виде таблетки, это было бы наиболее часто выписываемое и самое полезное лекарство», — утверждал в 1978 году основатель и первый директор Национального института старения (США) Роберт Батлер. Таких таблеток, увы, так и не появилось, поэтому ВОЗ рекомендует посвящать 150 минут умеренным и 75 минут интенсивным аэробным тренировкам в неделю.

Чего хочется после тренировки? Почти всегда — есть. Но какой он — правильный перекус после физической нагрузки? Даже если заниматься много и регулярно, питаться чем попало все равно нельзя. Обычно советуют съедать что-то углеводно-белковое в течение 30−60 минут после тренировки. Например, печеньку от BIKKI, в составе которой сложные углеводы, растительный белок, сироп топинамбура и кокосовое масло.  Это — суперфуд, который содержит много растительного протеина, поэтому отлично насыщает.

Еще один вариант перекуса — смузи. Московский бренд be true предлагает полезные напитки из спелых фруктов и свежих овощей, без сахара и глютена, сомнительных консервантов и красителей. Смузи бренда проходят минимальную термическую обработку и в холодном виде разливаются в стерильные бутылки. Можно похрустеть после тренировки и нутовыми чипсами бренда Don Shelldon. Они хорошо насыщают и позволяют перекусить с пользой для организма.

Не забывать пить воду

Популярный вопрос — сколько воды нужно пить в день? Ученые так и не пришли к единому мнению на этот счет. Правильный ответ можно сформулировать так — пейте столько, сколько хочется, без фанатизма, но и не забывая, что все клетки и ткани организма нуждаются в воде.

Хорошая новость: потребность в жидкости восполняет не только вода, но и другие напитки и продукты: чай, кофе, суп и даже огурцы и арбузы. А еще, например, кисель или газировка. Бренд «ЭКОНАД» выпускается полезные лимонады на основе молочной сыворотки и натуральных трав. Продукт заряжает энергией и способствует хорошему самочувствию.

Про обычную воду, конечно, тоже не стоит забывать. Бренд WATERFUL поставляет родниковую воду с предгорья Кавказа в Ставропольском крае и фильтрует ее природными методами, сохраняя все нужные минералы и естественную структуру. Продукт разливается в стильную картонную упаковку, которая лучше пластика сохраняет свежесть.

Больше времени проводить на свежем воздухе

Чарльз Дарвин ходил на прогулку дважды в день. Альберт Эйнштейн сбегал в лес. А Стив Джобс устраивал мозговые штурмы с коллегами на свежем воздухе. Несколько лет назад исследователи Стэнфордского университета обнаружили, что ходьба продолжительностью всего от 6 до 15 минут на 60% повышает творческий потенциал человека по сравнению с теми, кто в это время сидел. После одного этого уже хочется выйти на улицу.

На свежем воздухе можно не только шагать, но и побросать фрисби в парке, покрутить педали велосипеда или прокатиться на самокате. В Москве обращают на себя внимание яркие самокаты Whoosh. Компания стремится заполнить пробел между 10-минутной пешей прогулкой и 10 километрами на такси или метро, предоставив новый, доступный и экологичный транспорт для поездок на 2−7 километров. Цель Whoosh — уменьшить загрязнение и оставить будущим поколениям более чистую и здоровую планету. Шеринг работает в 40 городах России: от Калининграда до Владивостока, а пользуются сервисом более 11 млн человек.

Очищать воздух дома

Мой дом — моя крепость. Поэтому так хочется, чтобы в нем было комфортно и уютно. Мы часто украшаем квартиру подушками, пледами, мягкими коврами, расставляем растения и свечи. Но не стоит забывать и о воздухе внутри дома. Его важно очищать от пыли, которая попадает снаружи через окна и вентиляцию, а также образуется из нашей собственной кожи и продуктов распада домашних вещей. Органическая пыль может стать причиной аллергии, а неорганическая — содержать токсичные вещества, опасные для здоровья.

Дышать полной грудью поможет увлажнитель воздуха. В аппаратах марки Aquacom используется технология, основанная на бактерицидных свойствах природного антибиотика — ионного серебра Ag+. Благодаря ему генерируемый водяной туман приобретает ярко выраженные бактерицидные и оздоровляющие свойства.

Запивать стресс чаем

Хронический недосып, переутомление, тревожные мысли, сложности с концентрацией, накопившаяся усталость. Если вам знакомо хоть что-то из перечисленного, вы житель мегаполиса и подвержены стрессу.

Есть исследования, которые доказывают, что то, как стресс будет влиять на человека, зависит и от того, как он его воспринимает. Поэтому стоит учиться расслабляться. Например, дома можно зажечь свечи, послушать успокаивающую музыку, немного помедитировать или воспользоваться одним из советов, о которых мы писали в этой статье.

Еще один вариант релакса — устроить церемонию и заварить ароматный чай. Бренд из Москвы «ЖИВУ ЗЕМЛЕЙ» выпускает авторские чаи для всей семьи на основе трав, которые собирают в экологически чистом месте — окрестностях национального парка «Угра». Еще один столичный бренд — Royal Forest — выпускает черный байховый и зеленый чай, а также фруктовый с каркаде и кэробом. Высококачественные сорта прекрасно сочетаются с вкусными добавками. Так, в составе микса на основе чая ганпаудер можно найти лепестки жасмина, кусочки манго и цветки календулы, которые обладают противопростудными и тонизирующими свойствами.

За последние 70 лет продолжительность жизни в мире увеличилась на 23 года. Такие данные приводит ВОЗ. Увеличить эту цифру еще под силу человечеству. Нужно только не забывать заботиться о себе и своем здоровье.

Фото: shutterstock.com