Гастрореволюция продолжает уверенно шагать за ТТК. Другой проект австралийского шефа и ресторатора Глена Баллиса Claudia, открывшийся в 2023 году в ЖК недалеко от «Авиапарка», говорят, уже успел стать любимым местом жителей района. А рядом скоро запустится еще один ресторан — Kong.

Если в Claudia средиземноморская и европейская кухня, то здесь будет паназиатская. Kong Баллис откроет вместе с партнером Феликсом Берманом, пишет канал «СысоевFM». Берман помимо Claudia запускал с Баллисом Champagne Charlie’s Bistro на Патриарших (который уже закрылся).

«Глен в паназиатской кухне очень силен, поэтому, думаю, будет еще отличный проект за пределами ТТК», — пишет Александр Сысоев.

Фото: @sysoevfm