Открыли его создатели клуба «Ровесник» и не так давно появившегося на Покровке кафе Skrepka. Заведение официально открылось сегодня в формате корнера на пятом этаже универмага «Цветной». В честь открытия у кебабной сегодня проходит восточная вечеринка с гаданиями, маркетом и турнирами по пинг-понгу и нардам.

«В меню понятные вариации восточных блюд, их микс с традициями других стран и обширная география: Кавказ, Израиль, Марокко, немного Китая и Америки. Кебаб, по задумке, здесь “холст для кулинарного эксперимента”», — пишет о кухне Bazaar Kebab канал «Что нового в Москве?». 

В меню представлены кебабы в рамадане и базламе с говядиной, курицей или фалафелем, к которым подают соленья и восточные намазки, а еще есть вариант этого блюда на тарелке. А запить это предлагают лагером, айраном, марокканским чаем или компотом.

Из других позиций в меню есть хумус (с солеными лимонами, чили и зеленым тахини), картофель фри с сырным соусом и шафраном либо с хацилим (израильская закуска из баклажанов) и тахини, левантийский хлебный салат фаттуш, куриный бульон с митболами, а также хацилим в качестве отдельного блюда. Ну а на десерт предлагают чуть сюрреалистический чизкейк с пахлавой. 

Фото: @bazaarkebab