Новый 2026 год Ultima Guide начал с обновления. «Яндекс Еда» выпустила новую версию гида и впервые включила в него 20 лучших баров столицы. Претендентов на попадание в путеводитель отбирали с помощью ИИ, после чего за лучших проголосовали эксперты и пользователи.
На первом этапе ИИ анализировал десятки тысяч заведений Москвы и оценивал их по более чем 100 критериям: сколько людей посетили их за полгода, какие отзывы они оставляли, как часто возвращались. В 2026 году в ресторанном лонг-листе гида оказалось 363 столичных заведения разной ценовой категории, а в барный вошли 512 заведений.
На втором этапе 126 независимых экспертов индустрии и более 40 тыс. пользователей сервисов компании оценивали меню, дизайн и атмосферу баров и ресторанов из лонг-листов. Среди экспертов — рестораторы и шеф-повара, гастрокритики, журналисты и инфлюенсеры.
Некоторые заведения не только попали в путеводитель, но и получили призы в специальных номинациях: Ikra стал «Рестораном года», а Butler The Japanese Bar — «Баром года». Награду за «Лучший интерьер» получило «Кафе Пушкинъ», а за «Превосходный сервис» — Krasota. Самым популярным баром у пользователей «Яндекс Карт» стал Veladora. Победителей голосования объявили 17 февраля на торжественной церемонии в Москве в театре им. Маяковского.
Большинство баров, которые вошли в гид, специализируются на различных коктейлях: экспериментальных — в «Коробке» на Большой Дмитровке, футуристичных — в Insider на Сретенке, и даже сказочных — в еврейском Mitzva Bar на Пятницкой. В барном путеводителе также есть и места, где можно выпить настойки, например «Алко-буфет Шашлычная» и «Свобода-2». В некоторые заведения попасть можно только по брони. Так, «Кабинет 3.14» обходится без вывески, но требует соблюдать строгий дресс-код, а в Chainaya. Tea & Cocktails можно пройти только по рекомендации от завсегдатаев.
Столица стала «родиной» технологичного гида — первый появился именно здесь в 2023 году. По сравнению со списком прошлого года топ-50 московских ресторанов обновился на 25%. Свое место в нем сохранили, например, White Rabbit, «Белуга», «Северяне» и Savva. Впервые в путеводитель попали Tabi, «Dr. Живаго», «За крышей», «Китайская грамота» и другие. Есть и те, кто вернулся в гид после отсутствия — Björn, Twins Garden и Ikra.
Гид по барам пока есть только в столице, но в дальнейшем появится и в других городах. А ресторанный путеводитель уже существует в девяти крупных городах страны: кроме Москвы, в Санкт-Петербурге, Сочи, Казани, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Челябинске, Перми и Красноярске, а также в Узбекистане и Казахстане. Путеводитель доступен на четырех языках — русском, английском, китайском и арабском.
Фото: пресс-служба «Яндекс Еда»