HoReCa

Гендиректор PIR Expo Елена Меркулова: «В Москве гастропельменные не пошли»

Генеральный директор главной профессиональной выставки российской индустрии гостеприимства PIR Expo Елена Меркулова рассказала «Москвич Mag» о состоянии ресторанного бизнеса после введения санкций, о гастрономической сфере, которая процветает в кризис, и о том, что главные тренды в России диктует...