Бар «Киц» позиционирует себя районным, только район в данном случае как в Берлине
Бар «Киц» (Столярный пер., 3, корп. 12, ДК «Рассвет») льет по первому требованию каву, пиво или имбирный лимонад, а закусывать предлагает сосисками карривурст в берлинском духе или килькой на огурцах по собственному рецепту.
Плюсы:
— неожиданно приятная миниатюра, то есть бар, в котором можно просидеть весь вечер и не заметить. То ли дело в том, что чужаков почти не видно, а те, кто свои, не мешают все еще думать о Римской империи. Название переводится как «свой район» (имеется в виду берлинский, а не какой-нибудь еще), в смысле, что это место для соседей и завсегдатаи друг другу симпатизируют;
— карта напитков с некоторым изящным гендерным подвывертом, принимая во внимание «Креман де Бургонь Гран Резерв. Брют» по 1200 рублей за бокал или каву «Кастель Льорд. Брют» по 950, а также безалкогольный коктейль «Дикая Рената» на джине с апельсиновым ликером и фейхоа;
— местный хлеб выпекается на предприятии «Городской батон», а сам бар — своего рода дочернее предприятие основательницы хлебозавода Полины Козловской;
— краткое меню закусок построено с мыслью о традиционной берлинской уличной еде, и любой донер (с курицей или фалафелем) можно получить в хлебе или на тарелке. Картошка фри с кетчупом стоит 350 рублей, а батат фри — на 100 рублей дороже. Прошутто на творожном креме (450 руб.) или вяленые помидоры на том же креме и за те же деньги — это уже московские фантазии на заданную тему;
— пристойный донер с пастрами стоит 850 рублей, а салат коул-слоу из красной капусты, приправленный соком лайма, добавляют по желанию (лучше с ним, больше сочности);
— забавная простая белая посуда с ободком напоминает или о походах в лес, или о моде на сервировку середины 2010-х;
— фирменные бутерброды «Киц» с килькой (450 руб.) хвастаются подчеркнуто весенней свежестью. Шелковые рыбки, поджаренные ломти багета и окружности огурцов с укропом — все очень просто, но потом приятно вспомнить и хочется вернуться;
— во всей этой истории с закусками, коктейлями и пивом четко просматривается логическое завершение вечера профитролями с шоколадом (750 руб.). Профитроли — отличный ход, хулиганский и девчачий. Хорошо, что десерт только один.
Минусы:
— грустная сосиска карривурст с картошкой фри. Кетчуп, специи, карри — вроде все есть, но главный фокус того самого счастья остается за кадром и, судя по всему, в настоящем Берлине.
Фото: Дарья Ш./«Яндекс Карты»
