Варенье «Анна Земляника»: миллениалы достали бабушкины рецепты

Гастроэнтузиастка Анна Александрова придумала новую марку «Анна Земляника» и клеит трогательные этикетки на банки с вареньем трех вкусов — земляничное, яблочное и с крыжовником. Плюсы: — только спелые ягоды из собственного сада-огорода и сахар, то есть ничего лишнего. Загустителей, стабилизаторов цвета, красителей и консервантов в этих банках нет, и в этом все дело. Варенье приготовлено по старинке, по бабушкиным и маминым рецептам. Ручная ювелирная работа, ягоды напоминают маленькие драгоценности; — земляника, крыжовник и яблоки были собраны летом этого года, на пике своей формы, и сразу же отправились по кастрюлям — увариваться с сахаром. Каким-то чудом сладость в результате получилась очень умеренная, а цвет — привлекательно ярким; — вся эта история началась с земляничного варенья (3100 руб.). Это тот самый крафт, за которым гоняются миллениалы. Открываешь крышку и чувствуешь густой запах садовой земляники, как будто уткнулся носом в летнее лукошко с только что собранными ягодами; — этикетки в духе «Алисы в Стране чудес» рисовала художница Катя Борщ. Это дополнительная приманка — банки с такими этикетками выглядят как новые любимые игрушки (на них изображена девочка в шляпе и садовых перчатках с ягодой наперевес); — у варенья из яблок удивительный вкус карамели: пробуешь первую ложку с тонким ломтиком и за секунду телепортируешься на рождественские ярмарки, например, в Берлине, где всегда продаются яблоки в хрустящей тонкой карамели на палочках. Яблоки в карамели превращают всех взрослых в наивных в хорошем смысле детей. С вареньем происходит то же самое; — каждая банка упакована еще и в коробку с той же нарисованной девочкой в перчатках с одной стороны, а с другой — с греческой колонной. Хороший подарок для тех, у кого все уже есть. С подобными вещами приятно ходить в гости. Минусы: — скептики запросто могут решить, что банки с вареньем выглядят слишком милыми и маленькими (хотя в каждой помещается 350 г). Детская привычка есть ложками бабушкино варенье из трехлитровой банки тут даст мощный сбой. Придется перестраиваться; — варенье с крыжовником может показаться слишком специфическим — у крыжовника есть привкус с некоторым душком (похожим эффектом обладает, например, и облепиха), так что слишком натуральный вкус ягод способен оттолкнуть слишком чувствительных едоков (таких, как я, облепиху тоже не выношу); — высокие цены (каждое варенье стоит 3100 руб.), доставка курьером по Москве утянет еще 500.