Пока обе точки уже культовой сэндвичной Dodgy продолжают закрываться раньше положенного из-за вечного sold out, недалеко от «Белорусской» открылась Solo Noi («только мы» — итал.) — фокаччерия с довольно похожей концепцией и пока без очередей.

Проект поселился в ЖК «Слава» (1-я ул. Ямского Поля, 1, корп. 1) — новостройке, которая за несколько лет успела обрасти не только жителями, но и гастрономическими соседями: тут уже обосновались Surf Coffee, Skuratov и даже I Love Cake с приветом из всех модных инстаграмов* 2017-го.

Внутри высокие потолки и мебель без острых углов под заказ — ощущение, что ты попал в чью-то очень хорошо продуманную кухню. По одну сторону зала низкая посадка у панорамных окон, по другую — барная стойка с высокими табуретами и видом на Ленинградский проспект.

В меню семь видов фокаччи, пара закусок и фирменный тирамису. Выбрать фокаччу можно по фото, которое висит над кассой — рай для визуалов. Подача в брендированном пергаменте на железном подносе — просто и эстетично. А еще экономно — никакой бьющейся посуды, кроме стаканов и бокалов.

По совету основателей кафе заказал главные хиты: 

• «Баклажаны-пармезан» (695₽) — хрустящие баклажаны фри с песто, пармезаном и терияки. Буквально все, что я люблю. Сладко, кисло, солено, пряно — вау! 
• «Грибы-прошутто» (725₽) — необычное, но приятное сочетание шампиньонов с обжаренным прошутто, которое после жарки совсем не легко откусить.
• «Мортаделла-страчателла» (845₽) — сочетание, ставшее московской классикой благодаря сэндвичу в Masa Madre. Но и тут все по канонам: трушная мортаделла, стекающая моцарелла и песто.

Из закусок порекомендовали батат с сырным соусом, но, видимо, что-то пошло не по плану — блюдо пересолили настолько, что пришлось залпом выпить свой эспрессо-тоник «Гранат-каламаси» (475₽).

Под конец предложили фирменный тирамису (515₽), который настаивают в чане целый день, а ранним утром выставляют в контейнерах на витрину. Не люблю этот десерт за излишнюю сладость, но здесь все сбалансировано, и даже с какао-посыпкой не переборщили.

Фоморейтинг: 8/10. Ярко, сочно — все, как указано на табло с итальянской надписью «Так же хорош, как хлеб».

______________________________________

*Instagram принадлежит компании Meta, признанной экстремистской и запрещенной в РФ.