О нехватке в Москве возможности есть и не толстеть, о нехватке теплого океана, чтобы можно было выйти на «Павелецкой», раздеться и прыгнуть в набегающие волны, а также о новом кулинарном шоу «Дети рулят» на «Субботе!».

Я родился…

На окраине Ленинграда в те времена, когда на улицах бродили медведи — выбежавшего из зарослей можжевельника можно было накормить слойкой за 11 копеек.

Сейчас…

Я живу в городе Москве. Так сложились обстоятельства, что это самый лучший и удобный город для жизни в мире. Открывая утром глаза, ты протягиваешь руку — и в ней оказывается капучино на овсяном молоке. Разве это не чудо?

Гулять в Москве…

Не могу отнести себя к любителям прогулок, поскольку большую часть времени либо работаю (у меня, страшно подумать, шесть ресторанов), либо нахожусь с семьей.

Мой любимый район в Москве…

Я обожаю московский центр, район Патриарших, он напоминает мой родной Петербург. Там огромное сосредоточение ресторанов и других общепитов, что меня всегда привлекает и манит.

Мой нелюбимый район в Москве…

Такого района нет. Возможно, я где-то реже бываю, но это не делает эти места нелюбимыми. Люблю Москву, ведь она приняла меня как родного.

В ресторанах…

В основном хожу в свои рестораны. Их у меня на данный момент шесть и планирую открыть до конца года еще два. Обязательно посещаю все новые места. Из последнего — запомнились греческий ресторан «Пафос» и итальянский Oltremare.

Место, в которое все время собираюсь, но никак не могу доехать…

Третьяковская галерея. Мечтал бы побродить по ее узким коридорам, время от времени проводя рукой по потрескавшимся от времени стенам, разглядывая шедевры живописи и ловя на себе осуждающие взгляды смотрителей, ведь у них скоро перерыв, а тут какой-то сумасшедший натирает своими мозолистыми ладонями стены, противно шурша…

Главное отличие москвичей от жителей других городов…

Москвичи разные. Но самое главное и интересное, что они всегда «на стреме». То есть на острие моды, трендов и любят вкусно поесть.

В Москве лучше, чем в Нью-Йорке, Берлине, Париже, Лондоне…

Гастрономия, банковская система, службы доставки, транспорт, цены…  Почти все!

В Москве за последнее десятилетие изменилось…

Мне все нравится. На моих глазах город стал самой современной столицей Европы. Тут удобно, вкусно, относительно недорого, безопасно.

Хочу изменить в Москве…

Мне бы очень хотелось, чтобы появилась возможность в Москве есть и не толстеть. Чтобы наконец появилась еда с отрицательными калориями. А в остальном ничего менять не хочу!

Не хватает в Москве…

Мне не хватает теплого океана, чтобы можно было выйти на «Павелецкой», раздеться и прыгнуть в набегающие волны.

Если не Москва, то…

То Москва. Не могу себя нигде, кроме этого города, представить.

Меня можно чаще всего застать кроме работы и дома…

В пивной на «Динамо», там мы с ребятами расслабляемся, говоря молодежным языком. Возьмем портвейна и мечтаем, выпучив остекленевшие глаза в стену.

О новом кулинарном шоу «Дети рулят» на «Субботе!»…

Казалось бы, банальщина, но дети и родители оказались такими любящими друг друга людьми. И это так мило смотрится со стороны, когда ты пытаешься что-то приготовить, слушая своего малыша. Настоящее чудо и выглядит очень трогательно. Мне бы очень хотелось, чтобы и мой сын Лев, когда подрастет, объяснил папке, как надо правильно готовить яичницу.

Фото: пресс-служба телеканала «Суббота!»