Греческая кухня от русских: филиал московского ресторана Eva открывается в Абу-Даби возле Лувра

У знаменитого парижского Лувра есть филиал в Абу-Даби, и он в некотором смысле произвел революцию. После открытия музея в 2017 году остров Саадият в ОАЭ начал стремительно превращаться в культурный центр с музеями, отелями и ресторанами. До него добралась и московская ресторанная экспансия: уже через несколько недель возле Лувра собираются открыть Eva, филиал известного ресторана греческой кухни из Москвы. «31 октября (по плану) должна открыться “Ева” на Саадияте (неподалеку от Лувра и музея Гуггенхайма)», — пишет «СысоевFM в Абу-Даби». Первую Eva Иван Кукарских и Богдан Панченко открыли в 2020 году на Большой Грузинской вместе с шеф-поваром Гленом Баллисом и, собственно, Александром Сысоевым. Концепция строится вокруг современной греческой кухни: в меню есть мезе и дипы, морепродукты, мясо с открытого огня и т. д. В Москве у Eva уже четыре ресторана помимо Большой Грузинской — в Хамовниках, на Мосфильмовской и в жилом комплексе Prime Park. Открытие Eva предваряет другое, гораздо более масштабное событие на Саадияте — появление музея Гуггенхайма. Его проектировал архитектор Фрэнк Гери. Новый музей современного искусства станет частью культурного кластера острова, где уже работает Лувр Абу-Даби. И для полной картины, конечно, не хватало ресторана, где москвичи будут кормить туристов греческими блюдами. Фото: t.me/abudhabi_insider, eva-khamovniki.rest