search Поиск Вход
, 1 мин. на чтение

«Индекс шашлыка» за год вырос на 25%

, 1 мин. на чтение
«Индекс шашлыка» за год вырос на 25%

Майский пикник в этом году обойдется ощутимо дороже.

К такому выводу пришли эксперты аналитического ресурса «Чек Индекс» (относится к «Платформе ОФД»). Рассчитывали, как обычно, стоимость стандартного набора для шашлыка с 1 по 15 апреля — это шампуры, мангал, древесный уголь, средство для розжига (у настоящих шашлычников такое не в почете) и готовая порция мяса (какого именно, не говорится).

Выяснилось, что средний чек по сравнению с прошлым годом вырос на 25% — с 1561 рубля до 1958 рублей. По мнению аналитиков, это говорит о «восстановлении потребительского спроса». И вырос он, кстати, практически по каждой отдельной позиции — от 48% за мангал до 5% за шампуры. Исключением является только уголь — его стоимость стала ниже на 11%.

Аналитики «СберМаркета» тем временем посчитали, сколько будут стоить разные наборы для пикника. В среднем самый дорогой пикник будет стоить 8003 рубля для компании из 5–6 человек — это для тех, кто предпочтет филе лосося на гриле. На втором месте шашлыки из мяса телятины (6936 рублей), а самый дешевый пикник будет с колбасками на гриле — 5054 рубля. Пикник с традиционными видами шашлыка (из говядины или свинины) будет стоить 6510 и 5987 рублей соответственно.

В наборы, которые проанализировали в «СберМаркете», входит около 300–500 г мяса или рыбы на человека, 1 л сока, газировки и по 1 кг овощей для салата. Но этим, как правило, пикник не ограничивается.

Фото: shutterstock.com