, 0 мин. на чтение

Как пройдут недели кухни Ломбардии и модного дома Etro в Bosco Café в «Петровском пассаже»

, 0 мин. на чтение
Как пройдут недели кухни Ломбардии и модного дома Etro в Bosco Café в «Петровском пассаже»

На фестиваль «Домашняя кухня / Кухня домов» именитые итальянские дизайнеры приезжают в Москву в компании своих любимых шефов.

С 25 октября по 7 ноября в Bosco Café гастрономические традиции Ломбардии представят Вероника Этро (креативный директор модного дома) и ее давний друг — шеф-повар ресторана Bice Milano Винченцо Маццоне.

С сегодняшнего дня Винченцо лично готовит любимые блюда Вероники: тартар из говядины, фрито мисто, равиоли неро с креветками, тимьяном и помидорами, ризотто с белыми грибами, картофель отварной с укропом, медальоны из говядины с соусом «Три перца», ванильный баварезе.

О том, что интересного и вкусного есть в эти дни в меню, «Москвич Mag» рассказали сам Маццоне и шеф Bosco Café Давиде Корсо.