search Поиск
Редакция Москвич Mag

На месте бывшего кинотеатра «Горизонт» откроется еще один ресторан Cihan Аркадия Новикова

1 мин. на чтение

Он станет одним из самых статусных заведений на Комсомольском проспекте.

Еще несколько лет назад прямо на первом этаже жилой многоэтажки по адресу Комсомольский проспект, 21/10, находился культовый кинотеатр «Горизонт». Работавший еще в советские времена, в современной истории он формально был частью сети «Формула кино», однако на самом деле существенно отличался от нее репертуаром. Дело в том, что в «Горизонте» часто проводились ретроспективы, например картин Тарковского, тематические показы и фестивали, на сеансы съезжались зрители со всей Москвы. Однако в начале 2020 года, еще до введения коронавирусных ограничений, владелец помещения повысил арендную ставку, из-за чего кинотеатр пришлось закрыть.

Два года помещение пустовало (не исключено, что из-за все той же высокой арендной платы), но вот у него наконец-то появился новый арендатор. Ресторатор Александр Сысоев сообщает, что на месте кинотеатра откроется второй ресторан турецкой кухни Cihan от Novikov Group, тем самым превратив бренд в сетевой.

Первый Cihan успешно работает с 2019 года на Новом Арбате. Как отмечают в журнале Global City, ресторан целиком строится вокруг шеф-повара Джихана, приехавшего из Турции — он не только создал фирменные блюда на основе родной кухни, но и устраивает яркие шоу: «Отдушка травами и специями, выверенные рецептуры, театральные подачи, гастрономические шоу в зале — вот стиль Джихана. Он сам выбирает мясо, следит за вызреванием, жарит только на березовых углях и знает точное количество переворотов для идеального кебаба». Кроме того, ресторан знаменит стейками, украшенными золотом высшей пробы — стоит такое блюдо 24 тыс. рублей. Однако будет ли Джихан отвечать за кухню на Комсомольском проспекте или его кто-то заменит, пока не известно.

Фото: vk.com/cihansteakandkebab

Подписаться: