На месте Gutai на Патриарших откроется K-BBQ — современный корейский ресторан-барбекю

Корейская кухня продолжает закрепляться в Москве. Последние новости были в основном про фастфуд: сначала анонсировали приход сети BBQ Chicken, затем рамена Nongshim. По городу тем временем расползаются рамен-станции, которые теперь ставят даже в супермаркетах. И вот следующая волна, похоже, будет про более сложную гастрономию. Ресторан Gutai на Патриарших, напомним, закрылся в октябре 2025 года после десяти лет работы, и долгое время было непонятно, кто займет его место. Теперь ответ появился. Как сообщает «СысоевFM», уже 24 апреля в этом помещении откроется K-BBQ — современный корейский ресторан-барбекю. Проект запускает Жанна Ким, у которой по соседству уже работает Keanu. Ставку создатели делают не на уличную еду, а на актуальную кухню Сеула. В меню мясо для BBQ, коллагеновые супы долгой варки, сезонные овощи и ферментированные закуски. А в центре концепции, как можно понять из названия, interactive table BBQ: мясо и овощи готовят прямо на столах, а команда помогает с техникой и соусами. За кухню, говорят, будет отвечать бренд-шеф Lia Noh — владелица Korean Dining 211Table и автор ютуб-канала 211TV. На запуск она приедет лично. Фото: @sysoevfm