Заведению придется конкурировать с очень популярной шаурмичной на Шаболовке — есть там одна легендарная точка недалеко от метро.

В том же доме (Шаболовка, 30/12) открылась «Чевапи гриль» — сербская закусочная. Там утверждают, что готовят традиционные балканские блюда — ориентиром служат сербские пекары, то есть пекарни. В «Чевапи гриль» стилизованное меню с названиями блюд на сербском, «сербское» пиво LAV (производством которого на самом деле занимается местное подразделение гиганта Carlsberg), суп телячья чорба, сэндвичи в самодельном хлебе и шопский салат.

Сербская пита, в которую заворачивают разные начинки, отличается от израильской или греческой. В заведении объясняют: «Пита на Балканах представляет собой тонкое тесто фило, выложенное слоями поочередно с начинкой и, как правило, свернутое в порционную форму. Хотя последнее вовсе не обязательно. Зачастую в дополнение к пите берут питьевой йогурт».

Как пишет телеграм-канал «Что нового?», новый фастфуд на Шаболовке открыла команда «КТ Биро» — сербского ресторана на Мосфильмовской, который, согласно легенде жителей Раменок, работает с 1977 года. 

Фото: t.me/newinmoscow