, , 1 мин. на чтение

Осенью в обновленном «Художественном» откроется ресторан русской кухни

, , 1 мин. на чтение
Осенью в обновленном «Художественном» откроется ресторан русской кухни

Заодно мы узнали, когда именно откроется знаменитый кинотеатр.

Да, именно так — кинотеатр, ушедший на реставрацию в плачевном состоянии в 2016 году и принадлежащий АО «Пионер» Александра Мамута, откроется после комплексной реставрации до конца нынешней осени. Косвенные признаки говорят об этом лучше прямых заявлений — объявленные реставраторами сроки имеют свойство сдвигаться, а вот планы на жизнь будущих арендаторов обычно связываются с более или менее точными датами.

 

На самом деле откроются два заведения. Одно будет располагаться у входов в залы — это будет небольшой бар с традиционными закусками. Вторым станет ресторан русской кухни, который будет располагаться, видимо, в задней части кинотеатра — и вот это заведение рассчитано на тех гостей, которые придут сюда после сеанса (или независимо от него). «Это русская кухня в том виде, в каком вы ее себе представляете», — рассказал «Москвич Mag» гастропродюсер Александр Сысоев (он вместе с Иваном Кукарских и Богданом Панченко из Lucky Group является соинвестором и сооснователем проекта).

«Мы, конечно, хотим сделать русскую кухню снова великой. Но при этом никакой хохломы. Русская кухня вполне современна, это то, что можно есть каждый день», — подчеркнул Сысоев. Отвечать за меню будет шеф-повар Дан Мирон.

Единственное, с чем хозяева места до сих пор не определились — это названия для будущих ресторана и кафе: «С «Евой» (ресторан на Большой Грузинской, недавно открытый Lucky Group. — «Москвич Mag») было проще — назвали по имени дочери одного из владельцев. Здесь еще придется помучиться».

Иллюстрации: рендеры Евгении Ужеговой (ресторан) и архитектурного бюро Static Aesthetic (кафе/бар)