Первая точка сети Flip уже открылась в Милютинском переулке, 3 — там, где раньше была одна из локаций сети «Даблби», созданной Анной Цфасман в 2012-м.

Она покинула должность генерального директора в прошлом году, но остается акционером компании.

О своей новой сети Flip она рассказала в телеграм-канале Александра Сысоева. «Основа проекта — экология и здоровый образ жизни. Много напитков из матчи, чая и, конечно, из кофейных зерен. Все в оборотной таре. Теперь есть и еда: тосты с авокадо, лососем, паштетом и десерты в стеклянных банках. На этой неделе планируется открытие второго заведения в Новодевичьем проезде, а также строятся еще две новые точки», — цитирует Цфасман «СысоевFM».

Здоровый кофе в Москве уже пробует готовить «ВкусВилл» — на Большой Грузинской недавно открылся «Вкус Coffee». Там все самое натуральное и свежее, как утверждают основатели, и цены небольшие: эклеры по 50 рублей, американо стоит чуть больше 100.

Flip может заинтересовать москвичей, если не попадет в ценовой диапазон «Даблби»: кофе за 300 рублей здесь уже мало кто покупает. Особенно если он невкусный.

Фото: ©Алена Лозовская