search Поиск Вход
, 1 мин. на чтение

В бывшем казино «Метелица» откроют «Чудо-Юдо»

, 1 мин. на чтение
В бывшем казино «Метелица» откроют «Чудо-Юдо»

«Чудо-Юдо» — техническое название нового совместного проекта рестораторов Ильи Тютенкова и Тимура Ланского. Он должен появиться на Новом Арбате, 21, в помещении бывшего казино «Метелица», а ныне «Чайхоны №1» Тимура Ланского.

Интрига вокруг нового заведения в том, что пути этих двух капитанов ресторанного бизнеса до сих пор не пересекались. Кроме сетевых «Чайхона №1» Ланский не так давно открыл восточный ресторан «Тамерлан» на Петровских линиях. Там к меню узбекской и уйгурской кухни добавлены индийские, китайские и персидские блюда. Всего Ланский запустил около 50 клубных и ресторанных проектов.

Илью Тютенкова называют кулинарным алхимиком. Он автор таких популярных мест, как «Северяне», «Уголек», «Горыныч», Pinch и Uilliam’s. Сам Тютенков называет себя новатором, концептуалистом и экспериментатором.

Видимо, ирония названия «Чудо-Юдо» кроется в попытке сочетать гастрономическое необистро с томным восточным чилаутом. Что до кухни — здесь можно только гадать, вряд ли это будет стереотипный восточный набор. Кстати, в «Тамерлане», несмотря на обилие экзотики, многие и теперь предпочитают заказывать традиционный плов и манты, как в «Чайхоне №1». Что выйдет из союза двух ресторанных титанов — увидим.

Фото: скриншот «Яндекс. Карты»

Подписаться: